چشم‌انداز جداسازی ادویه زعفران بر اساس سیستم دینامیک سیال کنترل شده و بینایی کامپیوتر

برای توسعه صحیح، اعتبارسنجی و تولید انبوه یک دستگاه جداسازی ادویه زعفران، ضروری است که خصوصیات فیزیکی و آیرودینامیکی گل به‌طور ویژه شنا...

ادامه مطلب

تشخیص مکان و زاویه گل‌های زعفران با استفاده از شبکه‌های کانولوشنی عمیق

تشخیص خودکار زاویه و موقعیت گل‌های زعفران، گامی اساسی برای پردازش خودکار گل‌های زعفران است. به دلیل تنوع گل‌های زعفران، الگوریتم‌های سن...

ادامه مطلب

بهینه‌سازی استخراج اسیدی با کمک مایکروویو و مشخص‌یابی پکتین از ضایعات گل زعفران

ضایعات گل زعفران یک منبع جدید پکتین است و روش سطح پاسخ (RSM) برای بهینه‌سازی فرایند استخراج اسیدی با کمک مایکروویو استفاده شد. شرایط به...

ادامه مطلب

اثر مادون قرمز پالسی بر سافرانال، کروسین و پیکروسین و پارامترهای رنگ در زعفران

در این مطالعه، اثر تابش مادون قرمز پالسی (PIR) بر زعفران سرگل نگین مورد بررسی قرار گرفت. کیفیت زعفران با بررسی میزان تغییرات در سافرانا...

ادامه مطلب

درک زیست‌شناسی زعفران با استفاده از ابزارهای اومیکس و بیوانفورماتیک – گامی به سوی کروکوس اصلاح شده ژنومی

زعفران از جهات مختلف گیاهی منحصر به فرد است و فرآیندهای سلولی آن در سطوح متعددی تنظیم می‌شوند. ساختار ژنتیکی آن به شکل هشت مجموعه سه کر...

ادامه مطلب

ارزیابی روش‌های استخراج مختلف بر خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره پیاز زعفران

در مطالعه حاضر، استخراج با حلال متداول (CSE) با استخراج با کمک اولتراسونیک (UAE) و استخراج با آب تحت فشار (SWE) برای استخراج ترکیبات زی...

ادامه مطلب