نوشیدنی مایع جینسینگ زعفران کروکوس و روش تهیه آن
این اختراع مربوط به نوشیدنی مایع جینسینگ و زعفران و روش تهیه آن است. نوشیدنی مایع جینسینگ و زعفران شامل مواد اولیه زیر به نسبت وزنی می...
20
خرداد
بایگانی برچسب ها: مصارف غذایی و امنیت غذایی
25
اردیبهشت
استفاده از روش طراحی مخلوط برای پیشبینی خواص رئولوژیکی دسرهای لبنی کمکالری حاوی صمغ تاراگاکانت استخراج شده از سه گونه ایرانی گیاه گز
در این مطالعه، رفتار جریان و پارامترهای خزش دسرهای زعفرانی حاوی ترکیبات صمغ تراژاکانت از سه گونه با استفاده از روش طراحی مخلوط مدلسازی...
25
اردیبهشت
تاثیر تغذیه با کیک گلرنگ با یا بدون آنزیمها بر عملکرد جوجههای گوشتی
مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر مکمل آنزیم بر استفاده از کنجاله گلرنگ به جای کنجاله سویا و بدون آنزیم بر عملکرد مرغهای گوشتی تجاری ان...
24
اردیبهشت
نقش ویتامین B1 در سازگان پرورش توام ماهی تیالپیای نیل )niloticus Oreochromis) و گیاه زعفران )stativus Crocus )و بررسی شاخص های رشد ماهی و گیاه
به منظور بررسی اثر سطوح مختلف ویتامین B1 بر آب، بر روی تیلپیا نیل (Oreochromis niloticus) و گیاه زعفران (Crocus stativus)، و رشد آنها ...
10
فروردین
توسعه مربای ساپودیلا (Manilkara zapota L.) با فرآوری تحت فشار بالا و کالری کاهش یافته بر اساس خواص رئولوژیکی، بافتی و حسی
تکنولوژی فشار بالا (400 مگاپاسکال در دمای 27 ± 1.5 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه) برای فرآوری مربا به کار رفت و هدف کاهش (حدود 47٪) ن...
11
بهمن
تأثیر Crocus sativus L. (زعفران) و مواد تشکیلدهنده آن بر مصرف غذایی در بیماری قلبی-عروقی در جمعیت ایرانی: یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز
بیماری قلبی-عروقی (CVD) یکی از شایعترین علل مرگومیر در جهان است. هدف این مطالعه خلاصه و نتیجهگیری شواهد بالینی در مورد استفاده از Cr...
11
بهمن
مقایسه اثرات شربت خرما با شربت زعفران-عسل بر پیشرفت زایمان در زنان نخستزا
ارزیابی پیشرفت زایمان گام اولیه در مراقبت درونزایمانی است. این مطالعه برای ارزیابی مقایسه اثرات شربت خرما با شربت زعفران-عسل بر پیشرفت...
07
بهمن
زعفران، یک غذای فراسودمند با اثرات مولکولی بالقوه
زعفران، کلاله خشک شده گیاه Crocus sativus L. (Iridaceae)، به طور سنتی به عنوان ادویه در غذاهای مختلف در سراسر جهان برای ایجاد رنگ، طعم ...
07
بهمن
بررسی کارآیی روش TOPSIS در اولویتبندی اراضی برای کشت زعفران
کشت زعفران به دلیل ارزش اقتصادی و سازگاری آن با شرایط اقلیمی خشک و نیمهخشک ایران، در سالهای اخیر توسعه بسیاری داشته است. هدف از این پ...
07
بهمن
چشماندازهای بازاریابی زعفران در بازار داخلی: مورد برچسب حفاظتشده منشأ جغرافیایی (PDO) «زعفران تالیوین» مراکش
مراکش چهارمین تولیدکننده بزرگ زعفران جهان است و ۹۵٪ از این تولید در مناطق جنوبی کشور، در ناحیه تالیوین، واقع شده است. بخش زعفران مراکش ...