25 آذر
سایر

گزارش مقدماتی در مورد توسعه ساختارهای کلاله مناسب و شبه-کلاله در زعفران در شرایط درون‌شیشه‌ای

زعفران به صورت رویشی تکثیر می‌شود؛ از این رو، بهبود از طریق اصلاح نژاد دشوار است. در چند دهه اخیر، از تکنیک‌های کشت بافت و مهندسی ژنتیک...

ادامه مطلب

25 آذر
سایر

ارزیابی مقایسه‌ای آزمون‌های اثرانگشت DNA با استفاده از نشانگرهای ISSR و RAPD برای تنوع مولکولی زعفران و سایر گونه‌های Crocus در ایران

تنوع ژنتیکی در میان ۲۵ نمونه از زعفران (Crocus L.) از خانواده زنبقیان (Iridaceae) که شامل ۵ نمونه از زعفران کشت‌شده (C. sativus) و ۲۰ ن...

ادامه مطلب

24 آذر
سایر

بهینه‌سازی استخراج رنگدانه‌های کروسین زعفران با استفاده از روشولوژی سطح پاسخ و تعیین پایداری ریزکپسول‌های کروسین

این مطالعه با هدف تعیین پارامترهای بهینه استخراج با استفاده از روش سطح پاسخ، بررسی اثر میکروکپسوله‌سازی بر حفظ کروسین و ارزیابی پایداری...

ادامه مطلب

24 آذر
سایر

اثر زعفران و تمرین استقامتی بر زیست‌زایی میتوکندری، ظرفیت استقامتی، التهاب، آنتی‌اکسیدان و شاخص‌های زیستی متابولیک در موش‌های صحرایی ویستار

ما قصد داشتیم اثر درمان با زعفران (Crocus Sativus L.) را بر ظرفیت استقامت، بیوژنز میتوکندری، التهاب، آنتی‌اکسیدان‌ها و بیومارکرهای متاب...

ادامه مطلب

24 آذر
سایر

تثبیت عصاره زعفران از طریق ریزپوشانی در ساختارهای زئین الکترواسپان/الکترواسپری شده

در این پژوهش، از تکنیک‌های الکتروسپینینگ و الکترواسپری برای کپسوله‌سازی ترکیبات زیست‌فعال حساس یک عصاره زعفران (یعنی پیکروکروسین، سافرن...

ادامه مطلب

24 آذر
سایر

افزودن رنگ به یک معماى صدساله: شناسایی چندرنگ کروموزومی ماهیت اتوترى‌پلوییدى زعفران را به عنوان هیبرید سیتوتیپ‌های وحشی Crocus cartwrightianus آشکار می‌کند

زعفران (Crocus sativus) منبع گران‌قیمت‌ترین ادویه جهان است که از خامه‌های دستی برداشت‌شده تولید می‌شود و بنابراین به‌عنوان یک محصول نقد...

ادامه مطلب