رابطه بین مصرف مادری زرشک، زعفران، سبزیجات ترشی و چای با احتمال ناهنجاری‌های مادرزادی در کودکان ایرانی زیر 10 سال: یک مطالعه مورد-شاهدی

زمینه: گزارش شده است که تجویز عصاره زرشک و زعفران به موش‌های باردار باعث ایجاد ناهنجاری در رشد جنین می‌شود. با توجه به کشت بالای زرشک و...

ادامه مطلب

واکنش‌های مولکولی، متابولیکی و فیزیولوژیکی به تنش زنده پیشرونده ناشی از ویروس موزاییک خیار و ویروس موزاییک شلغم در زعفران

ارزش اقتصادی کلاله زعفران عمدتاً به دلیل سه آپوکاروتنوئید crucial: کروسین، پیکروکروسین و سافرانال است که به ترتیب در رنگ، طعم و عطر آن ...

ادامه مطلب

امکان و اهداف مداخله‌ای بالقوه عصاره زعفران در درمان درماتیت آتوپیک: یک مرور

درماتیت آتوپیک (AD) یک بیماری پوستی التهابی مزمن و عودکننده است که با پوست خشک، ضایعات اگزما مانند و خارش شدید مشخص می‌شود. اتیولوژی چن...

ادامه مطلب

عصاره زعفران با فعال‌سازی مسیر پیام‌رسانی PI3K-Akt-Nrf2، هیپوگنادیسم دیررس ناشی از D-gal را کاهش می‌دهد

ارتباط قوم‌داروشناسی: هیپوگنادیسم دیررس (LOH) یک بیماری شایع مرتبط با سن در مردان است که با کاهش تستوسترون سرم و طیفی از علائم و نشانه‌...

ادامه مطلب

تنوع ژنتیکی و ساختار جمعیت زعفران (Crocus sativus L.) در مراکش با استفاده از نشانگرهای تکثیر چندشکلی وابسته به توالی

زعفران (Crocus sativus L.) یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است. زعفران که به دلیل رنگ، عطر و طعم زنده خود ارزشمند است، در صنایع غذایی و...

ادامه مطلب

ارزیابی اقتصادی – اجتماعی کشت زعفران به‌جای گندم (مطالعه موردی: حاشیه هلیارود)

استان کرمان به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی کشاورزی کشور با بحران شدید کم‌آبی مواجه است که بخش کشاورزی سهم قابل‌توجهی در آن دارد. زعفران ن...

ادامه مطلب

یک روش جدید و ساده مبتنی بر پردازش کموآمتری طیف‌های مرئی-فرابنفش عصاره‌های استونیتریل برای تشخیص تقلبات گیاهی در زعفران (Crocus sativus L.)

یک روش طیف‌سنجی مرئی-فرابنفش با الهام از استاندارد ISO-3632 که به طور متعارف برای درجه‌بندی زعفران استفاده می‌شود، برای تشخیص تقلب این ...

ادامه مطلب

توصیف نانوذرات شبه اگزوزومی از گلبرگ‌های زعفران و فعالیت ایمنی‌تحریکی آن‌ها

اگزوزوم‌های گیاهی پایداری بالا و جذب آسانی دارند و به دلیل فواید بالقوه برای سلامت و کاربردهای زیست‌پزشکی، به عنوان ابزارهای زیست‌فعال ...

ادامه مطلب