طیفسنجی مادون قرمز نزدیک همراه با MCR-ALS برای شناسایی و quantification تقلبیهای زعفران: کاربرد در مخلوطهای پیچیده
تقلب در زعفران به دلیل ارزش بالای بازار آن، یک روش قدیمی و رایج است. بنابراین، نیاز بالایی به تکنیکهای سریع، آسان، دوستدار محیط زیست و...