زعفران، در ترکیب با ورزش استقامتی، به طور سینرژیستی BDNF، سروتونین و NT-3 را در موش‌های ویستار افزایش می‌دهد

پیش‌زمینه:شواهد نشان می‌دهد که رویکردهای ترکیبی مبتنی بر ورزش و تغذیه به رشد عصبی کمک می‌کنند. هدف ما تعیین اثر زعفران و تمرین استقامت بر عوامل نوروژنیک هیپوکامپ، بیان ژن نوروتروفین-۳ در عضله سولئوس و حافظه کوتاه‌مدت در موش‌های ویستار بود.

روش‌ها:در این مطالعه، چهار گروه شامل هر یک ده موش مورد بررسی قرار گرفت: کنترل، ورزش، زعفران و زعفران به‌همراه ورزش. موش‌های گروه‌های ورزشی بر روی تردمیل موتوردار ویژه جوندگان آموزش دیدند. تمام موش‌ها روزانه با عصاره زعفران (۴۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم) یا آب تغذیه شدند. پس از هشت هفته مداخله، تمام موش‌ها با استفاده از آزمون شناسایی شیء جدید (NOR) ارزیابی شدند. نمونه‌های خون و بافت جمع‌آوری شد تا سطوح پروتئین‌ها و بیان ژن نوروتروفین-۳ اندازه‌گیری شود.

نتایج: موش‌هایی که تحت درمان با زعفران همراه با ورزش قرار گرفتند، میزان فاکتور نوروتروفیک مشتق‌شده از مغز (BDNF) و سروتونین در هیپوکامپ آن‌ها به طور قابل توجهی بیشتر از گروه کنترل و موش‌هایی بود که فقط زعفران دریافت کرده بودند (p< 0.05). mRNA نوروتروفین-3 در عضله سولئوس در گروه زعفران به همراه ورزش بیشتر از موش‌های سه گروه دیگر بود (p< 0.05). میزان اسید 5-هیدروکسی‌ایندول‌استیک و حافظه کوتاه‌مدت هیپوکامپ در همه گروه‌های مداخله به طور قابل توجهی بیشتر از گروه کنترل بود (p< 0.05).

نتیجه‌گیری: زعفران همراه با ورزش استقامتی به طور هم‌افزا BDNF و سروتونین هیپوکامپ و mRNA نوروتروفین-3 عضلانی را در موش‌های ویستر افزایش داد.

“Background:
Evidence indicates that combined approaches based on exercise and nutrition benefit neural development. We aimed to determine the effect of saffron and endurance training on hippocampus neurogenic factors, neurotrophin-3 gene expression in soleus muscle, and short-term memory in Wistar rats.

Methods:
The study analyzed four groups of ten rats each: control, exercise, saffron, and saffron plus exercise. The rats in the exercise groups were trained on a rodent motor-driven treadmill. All rats were gavage daily with either saffron extract (40 mg/kg) or water. After eight weeks of intervention all rats were evaluated using the novel object recognition (NOR) test. Blood and tissue samples were collected to measure proteins and neurotrophin-3 gene expression.

Results:
Rats that received saffron treatment combined with exercise had significantly greater brain-derived neurotrophic factor (BDNF) and serotonin in hippocampus compared to the control and saffron-only-treated rats (p< 0.05). Neurotrophin-3 mRNA in soleus muscle was higher in the saffron plus exercise group than rats in the other three groups (p< 0.05). Hippocampus 5-hydroxyindolacetic acid and short-term memory were significantly greater in all the intervention groups than in the control group (p< 0.05).

Conclusion:
Saffron, combined with endurance exercise, synergistically increased hippocampus BDNF, serotonin, and muscular neurotrophin-3 mRNA in Wistar rats.”