پیشگیری از رفتار شبه افسردگی ناشی از استرس توسط عصاره زعفران با تعدیل مسیر کینورنین و انتقال‌دهنده‌های عصبی مونوآمین مرتبط است

اختلالات افسردگی یکی از نگرانی‌های عمده بهداشت عمومی هستند. با وجود گزینه‌های درمانی موجود، شیوع آن‌ها به طور پیوسته افزایش می‌یابد و م...

ادامه مطلب

اثرات ادویه‌ها (زعفران، رزماری، دارچین، زردچوبه و زنجبیل) در بیماری آلزایمر

بیماری آلزایمر (AD) شایع‌ترین نوع دمانسیا در سالمندان است که باعث ناتوانی و آسیب‌های جسمی، روانی، اجتماعی و اقتصادی برای فرد، خانواده‌ه...

ادامه مطلب

بهینه‌سازی یک روش DART-HRMS غیرهدفمند با هدف شناسایی نشانگرهای بالقوه برای ارزیابی اصالت زعفران

زعفران یکی از گران‌قیمت‌ترین محصولات کشاورزی در جهان است و به همین دلیل، رایج‌ترین ادویه‌ای است که تحریف می‌شود، با جایگزین‌های گیاهی ا...

ادامه مطلب

آپوپتوز سلول تومور ناشی از درمان پس از تمرین تناوبی با شدت بالا و عصاره آبی زعفران در موش‌های مبتلا به سرطان پستان

هدف این مطالعه بررسی این بود که آیا تمرینات هوازی با شدت بالا به صورت متناوب (HIIT) و عصاره آبی زعفران (SAE) می‌توانند تأثیر هم‌افزایشی...

ادامه مطلب

کیفیت زعفران به دست آمده تحت شرایط فورسینگ مختلف، با در نظر گرفتن مراحل رویشی مختلف کورم‌ها

هدف این تحقیق بررسی اثرات رشد گل زعفران (Crocus sativus L.) در شرایط مختلف تحریک و برداشت غده‌ها در مراحل مختلف رویشی بر ترکیبات اصلی ک...

ادامه مطلب

بررسی اثرات محافظتی و مکانیسم کروستین از زعفران در برابر NAFLD توسط فارماکولوژی شبکه و اعتبارسنجی تجربی

"زمینه: بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) یک مسئله بهداشتی در حال رشد است، اما هیچ دارویی برای درمان آن تأیید نشده است. آزمایش‌های حیوانی...

ادامه مطلب

تغییرپذیری اپی‌ژنتیکی بین اکشن‌های زعفران مشخص شده با فنوتیپ‌های مختلف

این مطالعه اولین پژوهش اپی‌ژنومی است که بر روی زعفران انجام شده است. پنج نمونه زعفران که تفاوت‌هایی در رنگ گلبرگ‌ها، میزان تولید زعفران...

ادامه مطلب