اثر فتوپروتکتیو عصاره‌های آمینو اسیدهای شبیه میکوسپورین بر ناتامایسین، کاروتنوئیدهای زعفران و اپی‌گالوکاتچین گالات در نوشیدنی‌های اسیدی شده که در معرض منابع نوری مختلف قرار گرفته‌اند
ناتامایسین به‌عنوان یک افزودنی طبیعی غذایی برای کنترل رشد بسیاری از میکروارگانیسم‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، این پلی‌ا...