مطالعه پیامدهای اجتماعی کشت زعفران در توسعه منطقه‌ای (مطالعه موردی: ذی‌نفعان شهرستان سیاهرود شهر تهران)

توسعه روستایی یک فرآیند چند بعدی است که هدف آن بهبود کیفیت زندگی جوامع روستایی فقیر و آسیب‌پذیر است. یکی از سیاست‌های مهم در توسعه روست...

ادامه مطلب

اثر روشهاي مختلف خشک کردن بر محتوي رطوبت، زمان خشک شدن و خصوصیات کیفی کلاله زعفران

زعفران به‌عنوان یکی از گران‌قیمت‌ترین محصولات کشاورزی در جهان در نظر گرفته می‌شود. ترکیبات خاص زعفران شامل کروکین، پیکروکروسین و سافرنا...

ادامه مطلب

پهنه بندی آگروکلیمايی کشت زعفران در استان همدان ,رهیافتی برای تغییر الگوی کشت

افزایش دما، کاهش بارش، شوری خاک، کاهش شدید سفره‌های آب زیرزمینی، خشکسالی‌های طولانی، بازنگری در الگوی کشت محصولات و جایگزینی محصولاتی ک...

ادامه مطلب

زعفران به‌عنوان یک گیاه اصلی نقدی، دارویی و مقاوم برای اقتصاد پایدار و معیشت مردم روستایی در مناطق خشک ایران

یکی از با ارزش‌ترین و بی‌نظیرترین گیاهان نقدی، دارویی و مقاوم در شرایط خشک در سراسر جهان زعفران است. می‌توان آن را در مناطق خشک ایران ب...

ادامه مطلب