02 اردیبهشت مقالات 2024 ریزپوشانی پلی فنل با استفاده از گرده زعفران: با بارگذاری بالا و الگوی رهاسازی هدفمند روده بزرگ شهریور 11, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه بیشتر کارهایی که تاکنون روی گرده به عنوان حامل انجام شده است روی اسپورپولنین بوده است که تهیه آن به مواد شیمیایی زیادی نیاز دارد. با تو... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 تغییرات نشانگر استرس اکسیداتیو و پیشگیری از زوال شناختی در موشهای آلوده به سرب توسط مکمل Crocus sativus L. و تمرین تناوبی شهریور 11, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه فلزات سنگین آلایندههای خطرناکی هستند که سلامت حیوانات و انسانها را تحت تأثیر قرار میدهند، زیرا به طور گسترده در صنعت مورد استفاده قر... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 اثر استخوان زایی کروسین در سلول های بنیادی لیگامان پریودنتال انسانی از طریق سیگنال دهی Wnt/β-کاتنین شهریور 11, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه اهداف: کروسین یک دسته اصلی از ترکیبات دارویی زعفران است. این مطالعه با هدف تعیین اینکه آیا کروسین به طور مستقیم باعث افزایش تکثیر و تما... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 مکمل خوراکی با کروسین (یکی از اجزای تشکیل دهنده زعفران) در افراد سیگاری: یک کارآزمایی بالینی شهریور 26, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه سیگار یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در جهان است. مصرف سیگار با اجزای مختلف سندرم متابولیک (مانند مقاومت به انسولین، افزایش فشار خون، دیس ... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 بهینهسازی استخراج آبی کروسین از زعفران و مدلسازی سینتیک تجزیه آن در طول ذخیرهسازی و عملیات حرارتی. شهریور 11, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه این مطالعه با هدف بهینهسازی استخراج کروسین از زعفران از طریق روشها و سطوح مختلف انرژی و بررسی پایداری آن در طول ذخیرهسازی و عملیات ح... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 بهینه سازی استخراج فنل به کمک اولتراسوند از محصولات جانبی Crocus sativus با استفاده از روغن آفتابگردان به عنوان یک حلال جایگزین پایدار شهریور 26, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه در دهه گذشته، به دلیل نگرانی های زیست محیطی، تاکید فزاینده ای بر حلال های سازگار با محیط زیست در صنعت و دانشگاه ها شده است. روغن های گی... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 بهینه سازی کپسولاسیون و خشک کردن بستر جهنده عصاره گلبرگ زعفران و ارزیابی پایداری حرارتی آن در آب انار طبیعی شهریور 26, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه گلبرگهای زعفران، یک محصول جانبی حاوی رنگدانههای آنتوسیانین، میتوانند به عنوان یک رنگ طبیعی غذایی عمل کنند. این مطالعه با هدف بهینهس... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 بهینهسازی استخراج ترکیب فعال زیستی از گلبرگهای زعفران با استفاده از حلال اتانول اسیدی به کمک اولتراسوند: ارزش افزایی به ضایعات مواد غذایی شهریور 26, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه صنعت زعفران محصولات فرعی بزرگی از جمله گلبرگهایی با ترکیبات فعال زیستی بالقوه تولید میکند که ارزان و فراوان هستند و آنها را به جایگزی... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 تاثیرات تغذیه ای کروسین بر ناتوانی های عصبی رفتاری ناشی از شیمی درمانی مبتنی بر سیس پلاتین در موش صحرایی شهریور 11, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه سیس پلاتین، یک داروی شیمی درمانی حاوی پلاتین، یک عامل عصبی در نظر گرفته می شود. از سوی دیگر، کروسین، جزء اصلی زعفران، دارای خواص محافظت... ادامه مطلب
02 اردیبهشت مقالات 2024 شکلات تلخ مغذی: سیستمی جهت رسانش عصارههای کپسولهشده دوگانه Crocus sativus L.، Rosa damascena، Melissa officinalis L. و Echium amoenum شهریور 11, 1405 توسط سارا کردستانی 0 دیدگاه این مطالعه با هدف توسعه یک سیستم تحویل عملکردی مبتنی بر شکلات تلخ برای عصارههای کپسوله شده دوگانه چهار گیاه دارویی، و در نتیجه ایجاد ش... ادامه مطلب