نانوکودها: راهکاری جدید، کاربردی و موثر برای کیفیت و کمیت بالاتر در زعفران‌کاری

زعفران، گران‌ترین ادویه جهان، مدتهاست که به‌خاطر طعم منحصربه‌فرد و رنگ خاص آن مورد توجه بوده است. از آنجایی که تقاضا برای این محصول گرا...

ادامه مطلب

مقایسه نمو زعفران (Crocus sativus L.) تحت تاثیر تغییرات دما و رطوبت در مناطق دشت و پشتکوه ساری

دما و رطوبت از فاکتورهای کلیدی و موثر در تنظیم گل‌دهی و تعیین‌کننده عملکرد زعفران می‌باشند. این پژوهش به‌منظور اندازه‌گیری و مقایسه زما...

ادامه مطلب

مقایسه برخی خصوصیات کمی و کیفی کلاله زعفران (Crocus sativus L.) در سیستم‌های کشت مزرعه‌ای، آبکشت و هواکشت

یکی از روش‌های نوین کشت زعفران، کشت هواکشت و آبکشت است که به‌عنوان جایگزینی برای کشت سنتی مزرعه‌ای مطرح شده است. در این پژوهش، به‌منظور...

ادامه مطلب

مقایسه برخی خصوصیات فیزیکی و میکروبیولوژیکی نمونه‌های زعفران ایران با حد مجاز تعیین‌شده در استانداردهای ملی و بین‌المللی

با توجه به اهمیت گیاه زعفران به‌عنوان یکی از محصولات صادراتی ایران و نیز داشتن خصوصیات دارویی متنوع و کاربرد گسترده آن در صنایع غذایی، ...

ادامه مطلب

مطالعه تاثیرات ضددیابتی عصاره‌های هیدروالکلی و آبی پرچم و گلبرگ زعفران مزارع جعفرآباد-تربت حیدریه در رت‌های آزمایشگاهی و ارزیابی سنتز نانوذرات توسط گلبرگ زعفران

در این پژوهش به بررسی اثر آنتی‌اکسیدانی، مقدار فنول و اثرات ضددیابتی و ضدسرطانی عصاره متانولی بخش‌های مختلف گیاه زعفران در شرایط In vit...

ادامه مطلب

مطالعه اثر هورمون جیبرلیک اسید و کشت پرتراکم بر مواد موثره و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه دارویی زعفران (Crocus sativus L.)

به منظور بررسی تاثیر هورمون جیبرلیک اسید و کشت پرتراکم بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و مواد موثره زعفران، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طر...

ادامه مطلب

مروری بر تحقیقات انجام‌شده در مورد تنش خشکی و روش‌های کاهش اثرات آن بر زعفران (Crocus sativus L.)

تنش خشکی یکی از مهم‌ترین تنش‌های غیرزیستی است که تعادل اسمزی گیاهان را مختل می‌کند و در نتیجه رشد و عملکرد آن‌ها را کاهش می‌دهد. زعفران...

ادامه مطلب