فراتحلیل جامع اثر راهکارهای مدیریت زراعی بر عملکرد و خصوصیات کیفی زعفران

اگرچه پژوهش‌های زراعی کمی زعفران در ایران سابقه‌ای طولانی دارد، ولی پژوهش‌های کیفی این ادویه ارزشمند در ایران از سابقه کمتری برخوردار ا...

ادامه مطلب

فرآیند خشک کردن زعفران: نگاهی به تکنیک‌های سنتی و فناوری‌های مدرن برای دستیابی به بالاترین کیفیت

زعفران، به‌عنوان یکی از باارزش‌ترین ادویه‌های جهان، به دلیل خواص منحصر به فرد غذایی، دارویی و عطری خود، نقش مهمی در بازارهای جهانی ایفا...

ادامه مطلب

عملکرد و اجزای عملکرد زعفران تحت تاثیر سطوح مختلف نیتروژن و شوری در شرایط مزرعه

پژوهش حاضر به‌منظور مطالعه برهم‌کنش مقادیر مختلف نیتروژن با سطوح متفاوت شوری بر عملکرد زعفران در شرایط مزرعه‌ای در مرکز ملی تحقیقات شور...

ادامه مطلب

عامل‌های موثر بر سطح و میزان کاربرد دانش فنی تولیدکنندگان زعفران (مطالعه موردی: استان خراسان جنوبی)

هدف این پژوهش بررسی عوامل موثر بر سطح و میزان کاربرد دانش فنی تولید زعفران در استان خراسان جنوبی است. این مطالعه از نوع پیمایشی می‌باشد...

ادامه مطلب

شناسایی نقاط هم‌اقلیم کشت زعفران در استان گیلان توسط مدل اقلیمی هایترگراف در مقایسه با تربت حیدریه

زعفران (Crocus sativus L.) از خانواده زنبق (Iridaceae)، گران‌بهاترین ادویه جهان است که در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد. تربت حیدریه...

ادامه مطلب