چگونه شیوههای خوب برداشت، تمیز کردن و نگهداری بر کیفیت زعفران تأثیر میگذارد: نتایج تحقیقی که در ایتالیا انجام شده است
تهیه ادویه زعفران (Crocus sativus L.) نیازمند عملیات دستی زمانبر است: پرچمها از گل که در صبح زود در مرحله غنچه چیده شده جدا میشوند، ...