24 آذر
ترکیبات شیمیایی

ارتقای الکتروکاتالیستی ترکیبات فنولی مشاهده شده پس از پیرولیز لیگنین

ارزش‌گذاری لیگنین به طور فزاینده‌ای اهمیت پیدا می‌کند زیرا روش‌های تجزیه بیوماس به سطوح بالاتری از آمادگی فناوری دست می‌یابند. یکی از ر...

ادامه مطلب

24 آذر
ترکیبات شیمیایی

اثر روش‌های مختلف خشک کردن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و ترکیبات زیست‌فعال پودر زعفران

زعفران گران‌ترین ادویه در جهان است؛ بنابراین تعیین شرایط بهینه برای فرآوری آن بسیار حیاتی است. مهم‌ترین مرحله فرآوری زعفران خشک کردن خا...

ادامه مطلب

23 آذر
ترکیبات شیمیایی

توسعه فرآیند استخراج ترکیبات زیست‌فعال زعفران بدون حلال و دوستدار محیط‌زیست با استفاده از آب زیر بحرانی

استخراج آب زیر بحرانی (SWE) ترکیبات زیست‌فعال اصلی زعفران – پیکروکروسین، سافرنال و کروسین – انجام شد. تأثیر زمان استخراج (۵–۱۵ دقیقه) و...

ادامه مطلب

23 آذر
ترکیبات شیمیایی

القای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در برگ‌های زعفران (Crocus sativus L.) توسط اسید سالیسیلیک

ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی به دلیل کاربردهایشان در صنایع مختلف توجه ویژه‌ای را به خود جلب کرده‌اند. اسید سالیسیلیک (SA) نقش مهمی در تول...

ادامه مطلب

23 آذر
ترکیبات شیمیایی, مقالات 2019

تولید رنگ طبیعی از طریق استخراج با کمک مایکروویو آنتوسیانین‌های گلبرگ زعفران

استخراج آنتوسیانین‌ها از گلبرگ‌های گل زعفران (Crocus sativus) با استفاده از استخراج با کمک مایکروویو (MAE) مورد مطالعه قرار گرفت. عوامل...

ادامه مطلب

23 آذر
ترکیبات شیمیایی, مقالات 2019

محتوای پلی‌ساکارید و کروسین و فعالیت آنتی‌اکسیدانی زعفران از مبداهای مختلف

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه دارویی با ارزش است و به طور گسترده به عنوان ادویه، رنگ دهنده غذا و دارو استفاده می‌شود. در این مطالع...

ادامه مطلب