زعفران-طلای سرخ از آلتنبورگ
این مقاله بر کاربردهای دارویی و آشپزی، ویژگیهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی و خواص دارویی زعفران (Crocus sativus) تمرکز دارد. همچنین وضع...
29
مهر
مقالات 2021
29
مهر
ترکیب پلاسمای سرد و بستهبندی نانوکامپوزیت برای نگهداری زعفران
زعفران (Crocus sativus L.) یک ادویه مهم و گرانقیمت در سطح جهانی است که کاربردهای متنوعی در علوم غذایی، فرمولاسیونهای آرایشی، پزشکی و ...
29
مهر
استفاده از تکنیک مشتقسازی بر پایه هیدرازین برای مشخصهیابی استرهای گلیکوزیلی کروستین از زعفران
زعفران یکی از قدیمیترین رنگدانههای طبیعی است و از کلالههای خشک شده گیاه Crocus sativus L بهدست میآید. زردی زعفران ناشی از وجود کر...
29
مهر
تاثیر محلولهای مختلف نگهدارنده گل بر کیفیت پس از برداشت گلایول رقم زعفران
نتایج نشان داد که پارامترهای مرتبط با کیفیت پس از برداشت ساقه گلهای گلادیولوس به طور قابل توجهی تحت تأثیر محلولهای مختلف نگهدارنده گل...
29
مهر
ارزیابی مکانیسم سیتوتوکسیک و آپوپتوزی عصاره هیدروالکلی بنه زعفران بر سلولهای گلیوبلاستوم مولتیفرم
هدفامروزه، ترکیبات گیاهی با اثرات ضد سرطانی و مکانیسمهای چندگانه توسط دانشمندان مورد توجه قرار گرفتهاند. مطالعات نشان دادهاند که برا...
29
مهر
اثرات ضد آسمی عصاره زعفران و سالبوتامول در مدل راه هوایی آسم آلرژیک ناشی از اوالبومین
مقدمه: آسم یک اختلال التهابی مزمن مجاری هوایی است که اغلب با بازسازی مجاری هوایی و ورود سلولهای التهابی به مجاری هوایی مشخص میشود. گز...
29
مهر
جداسازی و شناسایی قارچهای میکوریز آربوسکولار همزیست با زعفران و بررسی اثر آنها بر عملکرد و جذب عناصر تحت شرایط قطع آبیاری
به منظور بررسی اثر قارچهای میکوریزای آمفیبولیک در ریزوسفر زعفران بر عملکرد و جذب مواد مغذی، مطالعهای به صورت طرح عاملی شکست خورده مبت...
29
مهر
ارزیابی اثرات ضد التهابی و آنتیاکسیدانی عصاره هیدروالکلی گلبرگهای زعفران بر سندرم تخمدان پلیکیستیک در موش
پیشزمینه و اهداف: سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS) شایعترین اختلال غدد درونریز در زنان است. گلبرگهای زعفران شامل گلیکوزیدها، فلاونوئی...
29
مهر
نقش کشت گرانقیمتترین ادویه جهان: زعفران
فقط سه کلاله در هر گل زعفران وجود دارد... برای تولید یک کیلوگرم زعفران در کنار این واقعیت که برداشت باید به صورت دستی انجام شود، زعفران...
29
مهر
ارزیابی رنگهای طبیعی و مصنوعی در مرغ باربیکیو زعفرانی با استفاده از کروماتوگرافی لایه نازک
رنگهای مصنوعی در مقایسه با رنگهای طبیعی مزایایی دارند، اما باعث سرطان، اختلال نقص توجه-بیشفعالی، سرکوب سیستم ایمنی و کمبود ویتامین م...