18
شهریور
مقالات 2020
18
شهریور
ارزیابی فناوری استخراج به کمک مایکروویو برای جداسازی اجزای بیواکتیو زعفران(Crocus sativus L).
زعفران گرانترین ادویهجات در جهان است و توسعه روشهای استخراج کارآمد برای جداسازی ترکیبات بیواکتیو آن ضروری است. هدف این مطالعه ارزیاب...
18
شهریور
سمیت عصارههای زعفران بر روی سلولهای سرطانی و نرمال: یک مقاله مرور
زمینه و هدف: گیاهان دارویی از زمان عصر حجر نقش مهمی در سلامت انسان داشتهاند. طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، 80% از مردم آسیا و آفریقا ب...
18
شهریور
تأثیر خواص فیزیکی و شیمیایی خاک بر رشد، عملکرد و کیفیت زعفران (Crocus sativus L.)
"خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک نقش اصلی در رشد گیاهان دارند و بر دسترسی به هوا، مواد مغذی و آب تأثیر میگذارند. هدف از این مطالعه دوساله...
18
شهریور
زعفران: ترکیب شیمیایی و فعالیت محافظت عصبی
زعفران (Crocus sativus L.) به خانواده زنبق تعلق دارد و معمولاً به عنوان زعفران شناخته میشود. فرهنگهای مختلف به همراه ویژگیهای جغرافی...
18
شهریور
فصل 43 – زعفران
زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه علفی است که حاوی کربوهیدراتها، لیپیدها، پروتئینها، مواد معدنی و مقادیر کمی ویتامینها میباشد. چند...
18
شهریور
مزایای بالقوه سلامتی زعفران
زعفران از بخشی خاص از گل های زعفران (Crocus sativus L.) استخراج می شود و یکی از گران ترین ادویه های جهان است. علاوه بر استفاده آن در آش...
18
شهریور
و ترکیبات اصلی آن
سرطان کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته مشاهده میشود. طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، حدود 1 از 6 مرگ به سرطان مربوط میشود. با وجود ظ...
18
شهریور
زعفران پادشاه ادیویه ها
زعفران از stigma های قرمز خشک شده گیاه گلدار علفی Crocus sativus L. به دست میآید که به خانواده Iridaceae تعلق دارد و گیاهی پاییزی است....
02
آبان
استفاده از روشهای فرآوری نوآورانه برای استخراج ترکیبات فعال زیستی از گلبرگهای زعفران (Crocus sativus)
استخراج مواد فعال زیستی از گلبرگهای زعفران با استفاده از آب گرم معمولی (CHW) و سه تکنیک پردازش نوآورانه سبز شامل استخراج با کمک گرمایش اهمی (OHAE)، استخراج با کمک امواج فراصوت (UAE) و استخراج به کمک مایکروویو (MAE) از نظر انرژی مورد بررسی قرار گرفت.