محتوای پلی‌ساکارید و کروسین و فعالیت آنتی‌اکسیدانی زعفران از مبداهای مختلف

پیش‌زمینه: زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه غده‌ای پاییزه است که به خانواده زنبقیان (Iridaceae) تعلق دارد و به خاطر کاربردهای دارویی ...

ادامه مطلب