رشد شاخساره و بنه و غلظت یون‌های زعفران تحت تاثیر برهمکنش مقادیر مختلف نیتروژن با سطوح متفاوت شوری

نقش نیتروژن در القای گیاهان به تحمل تنش شوری به خوبی شناخته نشده است، و این موضوع در زعفران (Crocus sativus L.) که به میزان نیتروژن حسا...

ادامه مطلب

حسگرهای نانوساختار برپایه گیاه زعفران به منظور مطالعات الکتروشیمیایی

زعفران به دلیل خواص دارویی و رنگ‌دهی منحصربه‌فرد خود، از پتانسیل کاربرد در حوزه‌های مختلف علمی از جمله حسگرهای زیستی برخوردار است. در ا...

ادامه مطلب

تشخیص و جداسازی رنگ‌های مصنوعی به کار رفته در نمونه‌های زعفران به روش کروماتوگرافی لایه نازک

زعفران از گذشته‌های دور به دلیل رنگ، عطر و طعم استثنایی آن در مواد غذایی مختلف کاربرد داشته است. زعفران به‌دلیل ارزش، اهمیت و قیمت بالا...

ادامه مطلب

بیوراکتور با تغذیه تدریجی، سیستمی مناسب برای بهینه‌سازی کشت سلولی زعفران

افزایش توده سلولی و متابولیت‌های ثانویه گیاهی از مهم‌ترین اهداف سیستم کشت سلولی می‌باشد. در راستای پژوهش‌های گذشته، در این مطالعه، نخست...

ادامه مطلب

مطالعه مقایسه‌ای خواص فوتوالکتریک اکسید لیتیوم تهیه شده با روش سنتز سبز با استفاده از زعفران و زردچوبه

اکسید لیتیم Li2O با استفاده از دو روش سنتز سبز و دو گیاه زعفران و زردچوبه سنتز شد. سپس کلوئید Li2O روی زیرلایه سیلیکون متخلخل نوع p (p-...

ادامه مطلب

انکپسولاسیون زیست‌فعال‌های زعفران و سنجد تلخ: استفاده از آن برای توسعه محصول پخته شده با گلیسمی پایین

در این مطالعه، ترکیبات زیست‌فعال زعفران (Crocus sativus L.) و زالزالک دریایی (Hippophae rhamnoides L.) با استفاده از روش استخراج کمک شد...

ادامه مطلب