ارزیابی اثرات زمان‌های مختلف نگهداری بر عوامل دارویی زعفران (Crocus sativus L.) (سافرنال، کروکین و کروستین) و ویژگی‌های کیفی آن‌ها

هدف هدف اصلی این مطالعه تعیین اهمیت ترکیبات فارماکولوژیک زعفران (سافرنال، کروکین و کروسین) و اجزای فرّار آن در زمان‌های مختلف نگهداری ا...

ادامه مطلب

ایجاد روشی برای تعیین میزان اسیدهای آمینه در گیاه کاشته شده زعفران – کروکوس ساتیوس L

در این مقاله، روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای تعیین میزان اسیدهای آمینه در ماده گیاه دارویی زعفران (Crocus Sativus L) ...

ادامه مطلب

پروفایل‌سازی شیمیایی و ارزیابی کیفیت محصولات غذایی با استفاده از فناوری‌های رزونانس مغناطیسی

رزونانس مغناطیسی هسته‌ای (NMR) و تصویربرداری رزونانس مغناطیسی (MRI) تکنیک‌های قدرتمندی هستند که برای تجزیه و تحلیل جامع مواد غذایی به ک...

ادامه مطلب

ارسال کروستین با پیوند زدن به سطح پلی‌آمینوپروپیل‌متیل‌سیلزسکویوکسان: ارزیابی زیست‌سازگاری و توانایی ترمیم زخم

پلی‌آمینوپروپیل‌متیل‌سیلزسکویوکسان (PAMSQ) سنتز و برای پیوند زدن کروستین استفاده شد. PAMSQ با استفاده از آنالیزهای UV-Vis، FT-IR و SEM-...

ادامه مطلب