بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

ادویه زعفران به خاطر عطر، طعم و رنگ خود ارزشمند است. رنگ آن از لیوسیدهای آپوکروتنوئید با تمرکز بالا به نام کروسین‌ها ناشی می‌شود. تجمع ...

زعفران زراعی به عنوان با ارزش­ترین ادویه جهان از نظر ژنتیکی کلون مونومورفی بوده، ولی تفاوت­هایی نیز در فنوتیپ و کیفیت گزارش شده است که ...

زعفران یکی از باارزش‌ترین گیاهان دارویی دنیا است و اغلب با مواد ارزان‌تر تقلبی می‌شود. ترکیبات شیمیایی موجود در Crocus sativus L. مانند...

این مقاله نتایج آزمایش‌هایی را ارائه می‌دهد که بر اساس تحقیقات شیمیایی مدرن انجام شده است، که بر مطالعه گیاه دارویی زعفران در گرجستان و...

Crocus sativus (L.) به عنوان یکی از ادویه‌های باارزش که در سراسر جهان کشت می‌شود، شناخته می‌شود و به همین دلیل تحت بررسی روش‌های ژنومی ...

این مطالعه در دوره 2024-2022 در مزرعه آزمایشی کشاورزی ارگانیک مرکز اکولوژی کشاورزی در دانشگاه کشاورزی بلغارستان انجام شد. عملکرد توده ت...

این مطالعه با هدف بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از استخراج با کمک اولتراسوند و روشولوژی سطح پاسخ ...

این مطالعه به ارزیابی پتانسیل محافظتی عصاره‌های حاصل از ضایعات زعفران (کل گل بدون کلاله - CsE) و گلبرگ‌ها (TE) در مدل‌های درون‌شیشه‌ای ...

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر دو روش خشک‌کردن (خشک‌کردن انجمادی و خشک‌کردن هوایی) بر محتوای فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ضایعات برگ و گل...

این مطالعه اثرات تنش خشکی ناشی از پلی‌اتیلن گلیکول (PEG 6000) را در غلظت‌های 0، 5 و 10 درصد بر روی شاخه‌های زعفران در شرایط کنترل شده د...