اثرات سمی قرار گرفتن مزمن کوتاه‌مدت در معرض عصاره متانولی کلاله‌های زعفران (Crocus sativus L) در موش‌ها

این مطالعه برای بررسی برخی از اثرات سمی زعفران (Crocous sativa L) در موش‌ها انجام شده است. مطالعه تعیین محدوده نشان داد که عصاره متانولی زعفران از نظر عملی به طور حاد سمی نیست. دوز مؤثر ۵۰٪ (ED50) برابر با ۴۹۴ میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن است. قرار گرفتن زیرمزمن موش‌ها در معرض دو دوز مختلف ۴۰۰۰ و ۵۰۰۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن به صورت خوراکی به مدت پنج هفته موجب افزایش معنی‌دار شمارش گلبول‌های سفید، کاهش شمارش گلبول‌های قرمز و پایین آمدن سطح هموگلوبین شد. اختلال در عملکرد کلیه از طریق افزایش معنی‌دار سطح سرمی BUN و کراتینین مشاهده شد که پس از قرار گرفتن در معرض دوز بالا (۵۰۰۰ میلی‌گرم) بیشتر بود. تغییرات هیستولوژیکی مانند تحلیل سلول‌های اپیتلیالی که مجاری نزدیک و دور پیچیده را پوشانده‌اند نیز مشاهده شد. برخی آزمایش‌های آنزیم آسیب کبدی ALT و AST نشان‌دهنده افزایش معنی‌دار فعالیت سرمی AST فقط پس از قرار گرفتن در معرض هر دو دوز عصاره بود و تغییرات هیستولوژیکی خفیف در بافت کبد شامل گشاد شدن سیاهرگ مرکزی و تحلیل وزیکولی مشاهده شد.تست‌های آنزیمی آسیب کبدی ALT و AST نشان دادند که فعالیت سرمی آنزیم AST تنها پس از مواجهه با هر دو دوز عصاره به طور قابل توجهی افزایش یافته است. تغییرات هیستوپاتولوژیک خفیف در بافت کبد شامل گشاد شدن ورید مرکزی و تخریب حفره‌ای مشاهده شد. کاهش قابل توجهی در وزن بدن موش‌ها متناسب با دوز و مدت زمان مواجهه در طول دوره مطالعه مشاهده گردید.

This study is carried out for investigation some toxic effects of saffron (Crocous sativa L) in mice. Range finding study indicated that methanolic extract of saffron is practically not acutely toxic. The effective dose 50% (ED50) is 494 mg/kg.BW. The subchronic exposure of mice to two different doses 4000, 5000 mg/Kg.BW orally for five weeks exhibited a significant increase in WBC, decrease RBC count and low hemoglobin level. Kidney function impairment was observed through a significant increase in serum level of BUN and creatinine, which was more significant after exposure to high dose (5000 mg). Histopathological changes like degeneration of epithelial cells, lining the proximal and distal convoluted tubules was also observed. Some liver injury enzyme tests ALT and AST revealed a significant increase in serum activity of AST only after exposure to both doses of extract, mild histopathological changes in liver tissue included dilation of the central vein and vacuolar degeneration were observed. There was a significant decrease in body weight of mice proportional to the dose and period of exposure during the time of study.