بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

Crocus sativus L. یک گیاه چندساله است که عمدتاً در شمال شرق ایران برداشت می‌شود. ادویه زعفران که از کلاله‌های خشک شده Crocus sativus به...

Crocus sativus به طور کلی به عنوان منبع ادویه زعفران شناخته می‌شود که غنی از ترکیبات آپو-کاروتنوئیدی مانند کروسین‌ها، کروستین، پیکروکرو...

امروزه استفاده از گروه وسیعی از گیاهان دارویی از قبیل زعفران و ترکیبات آروماتیک آنها به مثابۀ منابع طبیعی که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی...

امروز، زعفران به‌عنوان یک گیاه استراتژیک در کشاورزی شناخته شده است. این گیاه به‌عنوان گران‌ترین ادویه شناخته می‌شود و همچنین کاربردهای ...

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه دارویی باارزش است و به طور گسترده به عنوان ادویه، رنگ‌دهنده غذایی و دارو استفاده می‌شود. در این مطال...

زعفران، که یکی از گران‌ترین کالاها است و پتانسیل بالای بازاری دارد، اغلب با سایر ناخالصی‌های بیولوژیکی که شباهت به زعفران دارند و معمول...