30 دی
مقالات 2018

تأثیر زعفران بر ویژگی‌های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و پروفایل بافت گوشت سینه مرغ نگهداری شده در یخچال

زمینه: مرغ زعفرانی یک غذای محبوب در ایران است. این مطالعه اثرات زعفران بر گوشت مرغ در طی نگهداری در یخچال را بررسی کرد. روش‌ها: گوشت مر...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

اثرات اجزای فعال زعفران (کروسین‌ها) و ترکیب آن‌ها با ممانتین بر حافظه شناختی در موش‌ها

زعفران (Crocus sativus L.) در بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود. کروسین‌ها از اجزای فعال زعفران هستند و نقش آن‌ها در شناخت پیشنهاد شده ...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

تأثیر پرایمینگ هورمونی و وزن بنه بر عملکرد گل و خصوصيات بنه‌های دختری زعفران در سال اول

زعفران يکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی و دارویی ایران است که نقش مهمی در صادرات غيرنفتی دارد. با وجود اينکه ايران پيش‌ترين سطح زير کشت ...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

بررسی اثر دوزهای مختلف اسید جیبرلیک و روش‌های برش پیاز بر اجزای عملکرد زعفران در ترکیه

در این مطالعه، اثر دوزهای مختلف اسید جیبرلیک (GA₃) و روش‌های مختلف برش پیاز بر عملکرد و اجزای عملکرد گیاه زعفران مورد بررسی قرار گرفت. ...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

بررسی اثر زعفران بر افسردگی در میان مصرف‌کنندگان بهبودیافته متامفتامین مبتلا به HIV/AIDS

زمینه: از یک سو، افسردگی یکی از علائمی است که پس از ترک متامفتامین رخ می‌دهد. از سوی دیگر، افراد مبتلا به HIV/AIDS به دلیل ماهیت بیماری...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

بررسی اثر عصاره آبی زعفران بر پارامترهای استرس اکسیداتیو و آنزیم‌های بیوشیمیایی مهم در بیضه موش‌های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

مقدمه: اختلال عملکرد جنسی و ناباروری اغلب با دیابت در مردان و حیوانات آزمایشگاهی مرتبط است. استرس اکسیداتیو و تغییرات در بیضه مسئول عوا...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

تأثیر تیدیازورون بر القای کالوس و تولید کروسین در ریزنمونه‌های کورم و استایل زعفران

این مطالعه کشت کالوس از ریزنمونه‌های کورم و استایل زعفران را برای شناسایی بهترین ریزنمونه برای تولید کروسین ایجاد کرد. تمام ترکیبات TDZ...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

برهمکنش کاروتنوئیدهای زعفران (کروسین و کروستین) با آلبومین سرم انسانی با استفاده از روش‌های طیف‌سنجی مختلف و داکینگ مولکولی

این مطالعه به بررسی برهمکنش کاروتنوئیدهای زعفران (کروسین و کروستین) با آلبومین سرم انسانی (HSA) با استفاده از روش‌های طیف‌سنجی و داکینگ...

ادامه مطلب

30 دی
مقالات 2018

پیش‌توسعه عصاره گیاهی IIIM-141 بر پایه زعفران برای بیماری آلزایمر: استانداردسازی شیمیایی، اثربخشی، توسعه فرمولاسیون، فارماکوکینتیک و ایمنی‌شناسی دارویی

این مطالعه به جزئیات پیش‌توسعه IIIM-141، یک عصاره هیدروالکلی کلاله زعفران، برای بیماری آلزایمر می‌پردازد. عصاره از نظر شیمیایی استاندار...

ادامه مطلب