بایگانی برچسب ها: مصارف غذایی و امنیت غذایی

توانایی شکارگرها برای تغذیه، رشد و تولیدمثل روی غذایی غیر شکار یک ویژگی مطلوب برای عوامل بیولوژیک است که بتوانند جمعیتشان را در زمان کم...

در طول تولید زعفران، بخش‌هایی از گل که شامل گلبرگ‌ها و بساک‌ها می‌شوند، به عنوان محصولات جانبی آزاد می‌شوند. هدف این مطالعه، بررسی تولی...

این مطالعه به غنی‌سازی اولتراسونیک روغن آرگان با استفاده از پودر پونه، آویشن و زعفران به منظور بهبود ترکیبات زیست‌فعال و خواص تغذیه‌ای ...

زعفران (Crocus sativus L.) یکی از گرانبهاترین محصولات کشاورزی و دارویی در ایران است. این گیاه، در زمینه های کم بهره به نحو مطلوب رشد کر...

سلامت افراد هر جامعه یکی از عوامل اصلی رشد و توسعه آن جامعه است. برای تامین سلامت جامعه یکی از اصلی‌ترین فاکتورها، غذای سالم است. غذای ...

این مطالعه به بررسی کو-انکپسولاسیون کافئین (CAF) و عصاره زعفران (SE) با استفاده از کواسرواسیون کمپلکس و به دنبال آن خشک کردن پاششی برای...

این مطالعه با هدف توسعه فرمولاسیون‌های زرده با استفاده از ادویه‌های جایگزین (زعفران، گلرنگ، زردچوبه) و پایش محصولات در طول نگهداری انجا...

در این پژوهش، به منظور ارزیابی ارزش غذایی دانه‌های گرده ارزن و زعفران به عنوان مکمل غذایی برای پرورش و حفاظت از کنه‌های شکارگر Neoseiul...

این پژوهش اثر عصاره گلبرگ زعفران (0، 40، 60، 80 ppm) را در جیره مرغان تخمگذار طی 12 هفته بررسی کرد. نتایج نشان داد که سطح 80 ppm عصاره ...

این مطالعه به بررسی اثرات عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران، دیواره مخمر و بنتونیت در جیره جوجه‌های گوشتی آلوده به آفلاتوکسین B₁ و اکراتوکس...