بایگانی برچسب ها: مصارف غذایی و امنیت غذایی

توسعه یک جیره مصنوعی مؤثر برای پرورش انبوه حشرات مورد استفاده در برنامه‌های مدیریت آفات، از جمله کنترل بیولوژیک تقویتی، پایش مقاومت به ...

در دسامبر 2024، Nutrients بخش جدیدی با عنوان «تغذیه و علوم اعصاب» راه‌اندازی کرد که هدف آن جمع‌آوری مقالات مروری و پژوهشی است که تأثیر ...

زعفران ارزشمند‌ترین گیاه دارویی دنیا با ارزش غذایی و دارویی بی‌نظیر در سرتاسر دنیا استفاده می‌گردد. با این حال، به دلیل گران بودن صرفه ...

زعفران یک ادویه‌ی قدیمی و گران‌قیمت با عطر قوی و رنگ طلایی مایل به زرد است که عمدتاً در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه همچن...

گل‌های گلرنگ (Carthamus tinctorius) حاوی بسیاری از مواد طبیعی با کاربردهای اقتصادی گسترده هستند. معروف‌ترین رنگدانه استخراج‌شده از گلبر...

رنگ‌های مصنوعی در مقایسه با رنگ‌های طبیعی مزایایی دارند، اما باعث سرطان، اختلال نقص توجه-بیش‌فعالی، سرکوب سیستم ایمنی و کمبود ویتامین م...

زمینه و هدف: بافت چربی تنها منبع ذخیره انرژی اضافی نیست، بلکه یک اندام غدد درون‌ریز است که با نقش اندوکرینی خود، عملکردهای زیستی را تنظ...

"زمینه: ما هدف داشتیم تأثیر شش هفته تمرین مقاومتی (RT) همراه با مکمل زعفران را بر شاخص‌های مرتبط با افسردگی و همچنین سطح شادی در مردان ...

محققان دریافتند که عصاره زعفران در زمینه افسردگی و اضطراب مؤثر است، اما تأثیر آن بر کیفیت خواب هنوز با استفاده از روش‌های عینی مورد برر...

زعفران یک ادویه مهم است که از مادگی‌های قرمز خشک شده گیاه «Crocus sativus L.» از خانواده زنبوریان به دست می‌آید. از گذشته‌های دور تا کن...