سرمقاله برای بخش جدید: تغذیه و علوم اعصاب

در دسامبر 2024، Nutrients بخش جدیدی با عنوان «تغذیه و علوم اعصاب» راه‌اندازی کرد که هدف آن جمع‌آوری مقالات مروری و پژوهشی است که تأثیر تغذیه بر عملکرد شناختی و فیزیولوژی مغز را در طول عمر تحلیل می‌کنند. این بخش بر مطالعات بین‌رشته‌ای متمرکز خواهد بود که بینش‌های جدیدی در مورد اثر عادات غذایی و/یا مواد مغذی خاص بر عملکرد سالم مغز ارائه می‌دهند و سالمندی سالم را ترویج می‌کنند. به منظور ارائه نمونه‌هایی از مطالعاتی که به اهداف این بخش جدید از Nutrients پاسخ می‌دهند، ما به طور خلاصه نتایج هشت مقاله مروری و پژوهشی اول منتشر شده در این بخش جدید را در زیر توصیف می‌کنیم و در عین حال زمینه تحقیقاتی پایه این مطالعات را ارائه می‌دهیم و نتایج و conclusions نوآورانه آن‌ها را تأکید می‌کنیم.

In December 2024, Nutrients launched a new section entitled “Nutrition and Neuro Sciences”, with the scope of collecting review and research articles analyzing the impact of nutrition on cognitive function and brain physiology throughout life. This section will focus on interdisciplinary studies that provide new insights into the effect of dietary habits and/or specific nutrients on healthy brain function, promoting healthy aging. In order to provide examples of studies responding to the aims of this new section of Nutrients, we briefly describe the results of the first eight review and research articles published in this new section below while also providing the research context at the basis of these studies and underlining their innovative results and conclusions.