زعفران “طلای سرخ” و فعالیتهای آن بر دستگاه عصبی مرکزی: چالشی برای کاربردهای آینده در محصولات نوترینسوتیکال
زعفران، معروف به “طلای سرخ”، یک ادویه فوقالعاده با عطر و طعم منحصر به فرد است که به طور گستردهای در تهیه غذا و به عنوان داروی سنتی در بسیاری از کشورهای جهان استفاده میشود.
