23 خرداد
ترکیبات شیمیایی

سنتز سبز نانوذرات ZnO از عصاره بنه زعفران و فعالیت باکتری‌کش آن‌ها

سنتز سبز نانوذرات، هنگامی که با شیمی سبز ادغام شود، وعده‌ای عظیم برای توسعه محصولات منحصربه‌فرد و مورد نیاز ارائه می‌دهد که به سلامت ان...

ادامه مطلب

22 خرداد
ترکیبات شیمیایی

از بقایای زعفران تا سافرانال طبیعی: ارزش‌افزایی ضایعات از طریق β-گلوکوزیداز

ادویه زعفران (Crocus sativus L.)، که به طور سنتی به عنوان افزودنی غذایی برای خواص رنگ‌دهی و طعم‌دهی استفاده می‌شود، پتانسیل زیادی برای ...

ادامه مطلب

22 خرداد
ترکیبات شیمیایی

تجزیه و تحلیل متابولومیک مقایسه‌ای کلاله‌ها و گلبرگ‌ها در زعفران چینی (Crocus sativus) با استفاده از متابولومیک‌های هدفمند گسترده

کلاله‌های خشک‌شده Crocus sativus، که معمولاً به عنوان زعفران شناخته می‌شود، در سراسر جهان به طور گسترده مصرف می‌شود زیرا ارزش بالایی در...

ادامه مطلب

22 خرداد
ترکیبات شیمیایی

ترکیب محصولات جانبی زعفران (Crocus sativus) در رابطه با استفاده به عنوان خوراک دام

زمینه: در منطقه تالیوینه-تازناخت، کشت زعفران محور کشاورزی را تشکیل می‌دهد. با این حال، مقدار زیادی از محصولات جانبی زعفران با ارزش تجار...

ادامه مطلب

22 خرداد
ترکیبات شیمیایی

پروفایلینگ عنصری و تمایز جغرافیایی زعفران (Crocus sativus L.) با استفاده از طیف‌سنجی انتشار نوری پلاسمای جفت‌شده القایی (ICP-OES) و تحلیل مؤلفه‌های اصلی

زعفران گران‌ترین ادویه جهان است و بنابراین مشمول اعمال متقلبانه می‌شود. یکی از این اعمال، واردات و بازبرندینگ زعفران از مناطق تولید ارز...

ادامه مطلب

22 خرداد
ترکیبات شیمیایی

جداسازی مؤثر پیکروکروسین و کروسین‌ها از زعفران: از HPTLC تا دستیابی به استاندارد کاری

زعفران به طور گسترده کشت و به عنوان ادویه استفاده می‌شود. داده‌های اخیر منتشرشده در مورد ترکیب شیمیایی و پتانسیل فارماکولوژیک زعفران، ا...

ادامه مطلب

11 بهمن
ترکیبات شیمیایی

خاصیت غیرفعال‌سازی فتودینامیکی زعفران (Crocus sativus) به عنوان یک حساس‌کننده نوری طبیعی در ترکیب با نور آبی در سویه‌های میکروبی

زمینه و هدف: غیرفعال‌سازی فتودینامیکی (PDI) یک استراتژی جدید برای از بین بردن میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، به ویژه در زخم‌های عفونی است...

ادامه مطلب

11 بهمن
ترکیبات شیمیایی

تغییرات کیفیت زعفران در مراکش (تالیوین و تازناخت) بر اساس ارتفاع و منشأ: بررسی شیمی‌سنجی

این مطالعه با هدف شناسایی عواملی که بر کیفیت زعفران تأثیر می‌گذارند، به منظور افزایش کیفیت و تولید زعفران انجام شده است. نمونه‌های زعفر...

ادامه مطلب