مشکلات تولید و بازاریابی زعفران و تحلیل SWOT قابلیت‌های صادراتی در منطقه غوریان، ولایت هرات افغانستان

این مطالعه در سال‌های 2017-2018 با هدف بررسی مشکلات تولید و بازاریابی زعفران و تحلیل SWOT پتانسیل صادراتی در منطقه غوریان، ولایت هرات افغانستان انجام شد. هدف از این مطالعه شناسایی مشکلات تولید و بازاریابی زعفران در افغانستان و ارائه پیشنهادات الزامی مناسب برای تدوین سیاست بود. برای تحقق اهداف این مطالعه، محقق از روش‌های برنامه مصاحبه، توزیع پرسشنامه، مصاحبه و بحث گروه متمرکز با کشاورزان، عمده‌فروشان، تعاونی‌ها و شرکت‌های خصوصی فرآوری زعفران استفاده کرد. نتایج نشان داد که تاجران ایرانی بیشتر زعفران تولیدی افغانستان را خریداری می‌کنند. سپس این زعفران وارد بازار بزرگ زعفران ایران شده و به عنوان زعفران ایرانی صادر می‌شود. کشاورزان افغان بخش عمده زعفران خود را به دلیل اتصال ایران به بازار جهانی زعفران و عدم اتصال افغانستان، به بازرگانان ایرانی می‌فروشند که این امر موقعیت چانه‌زنی آنان را تضعیف می‌کند. ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده جهانی زعفران در همسایگی، به راحتی می‌تواند مقدار ناچیز زعفران تولیدی فعلی کشاورزان افغان را جذب کند.

The study was conducted in the year 2017-2018 to study the “ The problems of production and marketing of saffron and SWOT analysis of export potential in Ghoryan district, Herat province of Afghanistan” The study was coducted with the objectives to identify the problems of saffron production and marketing in Afghanistan and suggested for suitable mandatory for policy implication. For realizing the objectives of this study the researcher used interview schedule, distribute the questioner and interviews and focus group discussions with the farmers, to identify the problems of saffron production and marketing in Afghanistan and suggest for suitable mandatory for policy implication, wholesalers, cooperative societies, and private saffron processing companies. The result showed that Iranian traders purchase most of the saffron produced in Afghanistan. The saffron is then integrated into the larger saffron market in Iran and exported as Iranian saffron. Afghan farmers sell the bulk of their saffron to Iranian merchants for the simple reason that Iran is tied to the global saffron market, and Afghanistan is not, which puts farmers in a poor negotiating position. The largest global producer and exporter of saffron right next door, Iran can easily absorb the miniscule amount of saffron that Afghan farmers currently produce.