عصاره گلبرگ‌های زعفران (Crocus sativus) و ماده فعال آن، آنتوسیانین، اختلال عملکرد تخمدان، تنظیم ژن‌های التهابی و عوامل آنتی‌اکسیدانی را در موش‌های PCOS القایی با تستوسترون بهبود می‌بخشد

اهمیت اتنوفارماکولوژیک: گلبرگ زعفران به طور سنتی برای درمان انواع بیماری‌ها، مانند بیماری‌های زنان مانند دیسمنوره اولیه و تنش پیش از قاعدگی استفاده می‌شده است. سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) نوعی بیماری زنان است که باعث آمنوره، ناباروری، اختلالات یائسگی و ادراری-تناسلی می‌شود. این بیماری ممکن است با گلبرگ‌های زعفران درمان شود. هدف مطالعه: در این مطالعه، اثرات عصاره گلبرگ زعفران (SPE) و آنتوسیانین‌های گلبرگ زعفران (SPA) بر هورمون‌های تخمدانی، آنزیم‌های استروئیدوژنیک، اختلال تخمدانی، تنظیم ژن‌های ضدالتهابی و عوامل آنتی‌اکسیدانی در موش‌های ماده مبتلا به PCOS بررسی شد. روش‌ها و نتایج: مدل موش PCOS با القاء تستوسترون انانتات (TE) ایجاد شد و ارزیابی in vivo انجام شد که آیا مصرف غذایی SPE و SPA علائم شبیه PCOS را بهبود می‌بخشد. سطوح هورمون لوتئینیزان (LH)، تستوسترون و استروژن در موش‌های PCOS افزایش یافت، اما پس از درمان SPE و SPA کاهش یافت. در موش‌های PCOS، سطوح کاهش‌یافته هورمون محرک فولیکول (FSH) و پروژسترون به سطوح کنترل‌های طبیعی با درمان SPE و SPA در سرم بازگردانده شد. سطوح رونویسی ژن‌های گیرنده‌های گنادوتروپین (Fshr و Lhr)، گیرنده‌های استروئیدی (Pgr و Esr1)، نشانگرهای التهابی (TNFα، IL1ß، IL6 و IL18)، عوامل مرتبط با التهاب (NF-κB، NF-κB p65، IκB) و آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی (GPx، SOD، CAT، GST و GSH) تحت شرایط PCOS تغییر کرد. علاوه بر این، با درمان SPE و SPA در تخمدان‌های موش‌های PCOS تنظیم شدند. بافت‌های تولیدمثلی موش‌های PCOS القایی با TE از محیط‌های آندروژنی به شرایط استروژنی بازگردانده شدند. مطالعه فعالیت آنتی‌اکسیدانی SPE و SPA با استفاده از آزمون‌های FRAP و DPPH نشان‌دهنده فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالا بود. نتیجه‌گیری: این نتایج نشان می‌دهد که SPE و SPA علائم PCOS را با بهبود اختلالات استروئیدهای تخمدانی، استروئیدوژنیک، آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و نشانگرهای التهابی در موش‌های PCOS بهبود می‌بخشد.

Ethnopharmacological relevance: Saffron petal has traditionally been used to treat a variety of diseases, such as gynecological disease such as primary dysmenorrhea and premenstrual tension. Polycystic Ovary Syndrome (PCOS) is a form of gynecological disease that causes amenorrhea, infertility, menopausal and urogenital disorders. This disease may be treated with saffron petals. Aim of the study: In this study, the effects of saffron petal extract (SPE) and saffron petal anthocyanins (SPA) on ovarian hormones, steroidogenic enzymes, ovarian dysfunction, regulation of anti-inflammatory genes, and antioxidant factors in female PCOS mice were studied. Methods and results: The PCOS mouse model was induced by testosterone enanthate (TE), and an in vivo evaluation of whether the dietary consumption of SPE and SPA improved the PCOS-like symptoms was conducted. The luteinizing hormone (LH), testosterone, and estrogen levels increased in PCOS mice, but decreased following SPE and SPA treatment. In the PCOS mice, the reduced follicular-stimulating hormone (FSH) progesterone levels were restored to that of normal controls with SPE and SPA treatment in serum. The transcription level(s) of gonadotropin receptors (Fshr and Lhr), steroid receptors (Pgr, and Esr1), inflammatory markers (TNFα, IL1ß, IL6 and IL18), inflammatory-related factors (NF-κB, NF-κB p65, IκB) and antioxidant enzymes (GPx, SOD, CAT, GST, and GSH) changed under the PCOS condition. Moreover, they were regulated by SPE and SPA treatment in PCOS mice ovaries. The reproductive tissues of TE induced PCOS mice were restored into estrogenic conditions from androgen environments. The study of antioxidant activity of SPE and SPA using FRAP and DPPH tests showed high antioxidant activity. Conclusion: These results suggest that SPE and SPA ameliorates symptoms of PCOS by improving dysregulation of ovarian steroids, steroidogenic, antioxidant enzymes and inflammatory markers in PCOS mice.