اضافه کردن سطوح مختلف ویتامین B12 به سیستم آکوآپونیک با استفاده از ماهی تیلاپیا نیل (Oreochromis niloticus) و گیاه زعفران (Crocus sativus) و تأثیر آن بر رشد ماهی و گیاه و شاخص‌های بیوشیمیایی خون ماهی

به منظور تعیین سطح بهینه افزودن ویتامین B12 به آب، در یک سیستم آکوآپونیک با استفاده از ماهی تیلاپیا نیل (Oreochromis niloticus) و گیاه زعفران (Crocus stativus)، 240 پوند ماهی تیلاپیا نیل و 120 پوند پیازچه زعفران به‌طور تصادفی به 12 گروه آزمایشی تقسیم شدند و تحت تأثیر درمان‌های افزودن 0 (کنترل)، 10، 20 و 30 میلی‌گرم در لیتر ویتامین B12 به آب، به‌صورت هفتگی، به مدت 60 روز آزمایش قرار گرفتند. در پایان دوره آزمایش، افزایش وزن و سایر شاخص‌های عملکرد رشد ماهی تفاوت معناداری در هیچ یک از درمان‌ها نشان نداد، اما برخی شاخص‌های عملکرد رشد گیاهان زعفران مانند طول برگ در درمان 30 میلی‌گرم در لیتر کمترین میزان را نشان داد و وزن ریشه در درمان 30 میلی‌گرم در لیتر ویتامین B12 در آب به‌طور قابل توجهی بالاتر از سایر درمان‌ها بود.اندازه‌گیری پارامترهای بیوشیمیایی سرم ماهی نشان داد که با افزایش سطح ویتامین B12 در آب، درمان با ۳۰ میلی‌گرم بر لیتر ویتامین در آب بیشترین مقدار آنزیم فسفاتاز قلیایی و آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز را در سرم خون ماهی نشان داد. در نهایت، نتایج نشان می‌دهد که افزودن ۱۰ تا ۲۰ میلی‌گرم بر لیتر ویتامین B12 به آب سیستم آکوآپونیک با استفاده از گیاه زعفران و ماهی تیلاپیا نیل می‌تواند رشد و عملکرد گیاه زعفران را بهبود بخشد.

In order to know the optimal level of addition of vitamin B12 to water, in a Aquaponic system using Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and Saffron plant (Crocus stativus), 240# Nile tilapia fish and 120# corms of saffron were randomly divided into 12 experimental groups and influenced by treatments of adding 0 (control), 10, 20 and 30 mg L-1 vitamin B12 to water, weekly, for 60 days experimental period. At the end of the experiment period, weight gain and other indices of fish growth performance did not show any significant differences in any of the treatments, but some growth performance indices of saffron plants such as leaf length showed the lowest rate in treatment of 30 mg L-1 and root weight in treatment of 30 mg L-1 vitamin B1 in water was significantly higher than other treatments. Measurement of serum biochemical parameters of fish showed that with increasing levels of vitamin B12 in water, treatment with 30 mg L-1 vitamin in water showed the highest amount of Alkaline phosphatase enzyme and Aspartate aminotransferase enzyme in blood serum of fish. Finally, the results indicate that adding 10 to 20 mg L-1 vitamin B12 to the water of the aquaponic system using Saffron plant and Nile tilapia can improve the growth and yield of the saffron plant.