ارزیابی اثرات تیمار و عمق کاشت Bacillus subtilis بر تولید زعفران (Crocus sativus L.) در سیستم بام سبز

با توجه به شرایط کنونی شهرنشینی و افزایش علاقه به سیستم‌های بام سبز، کشت محصولی با ارزش مانند زعفران در محیط بام سبز می‌تواند فرصتی برای استفاده از مزایای هر دو محصول و سیستم بام سبز باشد. زهکشی، هوادهی و بافت ماسه مانند رسانه های بام سبز آن را برای تولید زعفران مناسب می کند و قیمت زعفران در بازار می تواند تولید بام سبز را از نظر تجاری مناسب کند. عوامل مختلفی از جمله بیماری های گیاهی و عمق کاشت می تواند بر تولید زعفران تأثیر بگذارد. از این رو، این تحقیق به منظور بررسی اثرات عمق کاشت و تیمارهای بی قارچ کش با استفاده از باسیلوس سوبتیلیس بر تولید زعفران در سیستم بام سبز انجام شد. از طرح بلوک‌های کاملاً تصادفی با عمق کاشت (10 سانتی‌متر و 15 سانتی‌متر) و تیمارهای قارچ‌کش بیولوژیک سویه B. subtilis QST 713 (یک شاهد تیمار نشده، cfu/L 109×15.6 و cfu/L 109×31.2) به‌عنوان متغیر مستقل استفاده شد. .

در سال 2019، عملکرد گل تازه، عملکرد کلاله تازه و عملکرد کلاله خشک در طول برداشت محاسبه شد و اطلاعات اضافی در مورد تعداد گل، طول و عرض کلاله، طول کلاله و زمان برداشت در سال 2020 جمع‌آوری شد. همه متغیرها با استفاده از تجزیه و تحلیل واریانس (ANOVA) با عمق کاشت و تیمارهای بی قارچ کش به عنوان اثرات ثابت با استفاده از R. عملکرد کلاله تازه و عملکرد کلاله خشک در عمق کاشت 10 سانتی متری در سال 2019 بیشتر بود. نتایج در سال 2020 برعکس بود: تعداد گل، عملکرد گل تازه، عملکرد کلاله تازه، عملکرد کلاله خشک و زمان برداشت در عمق کاشت 15 سانتی متری بیشتر از کلاله بود. عمق کاشت 10 سانتی متر تیمارهای B. subtilis بر هیچ یک از متغیرهای مورد مطالعه در سال 2020 تأثیری نداشت، اما در سال 2019، سطح بالاتر تیمار قارچ‌کش منجر به کاهش عملکرد گل تازه و عملکرد کلاله خشک شد.

اثری از تیمار قارچ کش و عمق کاشت بر طول، عرض کلاله و طول کلاله در هر دو سال وجود نداشت. این مطالعه نشان داد که کشت زعفران زعفران در بام سبز امکان پذیر است و حتی در بسیاری از مناطق و کشورهای زعفران زعفران عملکرد بالاتری نسبت به تولید مزرعه دارد. علاوه بر این، نتایج نشان داد که کاشت کم عمق ممکن است برای تولید سالانه مناسب باشد، در حالی که کاشت عمیق تر می تواند برای تولید چند ساله بر اساس هدف ایده آل باشد. یافته‌های ما امکان‌سنجی تولید زعفران در سیستم بام سبز را نشان می‌دهد و تحقیقات بیشتری را برای توسعه بهترین شیوه‌های مدیریت پیشنهاد می‌کند.

Given the current urbanization context and rising interest in green roof systems, growing a high-value crop such as saffron crocus in green roof medium could be an opportunity to use the benefits of both the crop and the green roof system; the drainage, aeration, and sand-like texture of green roof media make it suited for saffron production, and the saffron market price could make green roof production commercially viable. Various factors, including plant diseases and planting depth, could affect saffron production. Therefore, this research was conducted to evaluate the effects of planting depth and biofungicide treatments using Bacillus subtilis on saffron production in a green roof system.

A completely randomized factorial block design was used with planting depth (10 cm and 15 cm) and B. subtilis strain QST 713 biofungicide treatments (an untreated control, 15.6 × 109 cfu/L, and 31.2 × 109 cfu/L) as independent variables. In 2019, fresh flower yield, fresh stigma yield, and dry stigma yield were calculated during harvesting, and additional data on flower number, tepal length and width, stigma length, and harvest time were collected in 2020. All variables were analyzed using analysis of variance (ANOVA) with planting depth and biofungicide treatments as fixed effects using R. Fresh stigma yield and dry stigma yield were higher in the 10-cm planting depth in 2019. Results were opposite in 2020: flower number, fresh flower yield, fresh stigma yield, dry stigma yield, and harvest time were higher in the 15-cm planting depth than the 10-cm planting depth. B. subtilis treatments did not affect any studied variable in 2020, but in 2019, the higher level of fungicide treatment resulted in lower fresh flower yield and dry stigma yield.

There was no effect of biofungicide treatment and planting depth on tepal length, tepal width, and stigma length in both years. This study showed that growing saffron crocus on green roofs is feasible and even resulted in higher yield than field production in many saffron-producing regions and countries. In addition, results indicated that shallow planting might be suitable for annual production, whereas deeper planting could be ideal for perennial production based on the objective. Our findings demonstrated the feasibility of saffron production in the green roof system and suggest further research to develop best management practices.