بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

اثر پلاسمای سرد بر استرهای کروسین و روغن‌های فرار زعفران برای اولین بار مورد مطالعه قرار گرفت. پس از تیمارها (آرگون (Ar)، آرگون/۵٪ اکسی...

کادمیوم (Cd) یک آلاینده زیست‌محیطی بسیار مضر است. گیاهان مکانیسم‌های دفاعی پیچیده‌ای را به عنوان سازگاری در برابر سمیت Cd تکامل داده‌ان...

استخراج با دی‌اکسید کربن فوق بحرانی به عنوان یک فناوری سبز برای استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از گلبرگ‌های Crocus sativus مورد بررسی قر...

مطالعه پروتئومیک و میکروسکوپی انتقال و تجمع کروسین‌ها:کروسین‌ها (گلیکوزیدهای کروستین) با غلظت بالا در کلاله زعفران حضور دارند و در واکو...

بهینه‌سازی استخراج مایکروویو و ارزیابی مهارکنندگی آنزیم:در این پژوهش، روش استخراج با کمک مایکروویو (MAE) برای بازیابی ترکیبات زیست‌فعال...

زعفران (کلاله‌های خشک‌شده قرمز Crocus sativus L.) به عنوان یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان شناخته می‌شود و به همین دلیل در معرض تقلب...

کلاله‌های خشک‌شده در فر (Oven dried) گیاه Crocus sativus L. کشت‌شده در مناطق اِسکی‌شِهیر و سفرنبولو (ترکیه)، تحت فرآیند مایکرو تقطیر (M...

رویکرد تحلیلی ارائه‌شده نوع تقلب در یک محصول تجاری با برچسب «زعفران» که به صورت پودر بسته‌بندی‌شده در یک کشور مصرف‌کننده عمده فروخته می...

مطالعه حاضر با هدف برآورد پتانسیل ارزش‌افزایی زیستی پسماندهای غذایی زعفران از طریق بررسی فعالیت‌های زیستی محتوای فنولی در عصاره‌های الک...

زعفران (Crocus sativus L.) یک کالای باارزش با ارزش اقتصادی بالا برای کشورهای صادرکننده مانند ایران است. یکی از چالش‌های اصلی در کشت زعف...