جداسازی و غربالگری باکتری‌های محرک رشد چندخاصیتی (PGPR) که در ریخته‌ریخت زعفران (Crocus sativus L.) ساکن هستند

کشت Crocus sativus L. (زعفران) با توجه به تجاری سازی این ادویه در بازارهای جهانی، به ویژه برای خواص آشپزی و دارویی آن، از اهمیت ویژه ای...

ادامه مطلب

بینش‌هایی در مورد اثر انگشت طیفی FTIR کلاله‌های زعفران (Crocus sativus L.) پس از درمان‌های خشک‌کردن ملایم

خشک کردن کلاله‌های ظریف و قرمز گل Crocus sativus L. برای تولید زعفران، گران‌ترین ادویه در جهان، ضروری است. تاکنون، روش‌های مخرب نمونه‌ا...

ادامه مطلب

بینش در ترکیبات بیواکتیو، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد دیابتی دمنوش‌های مبتنی بر گلابی وحشی (Rosa canina L.) با افزودن گل‌های هیبیسکوس (Hibiscus sabdariffa L.) و زعفران (Crocus sativus L.)

تیسان یک دمنوش میوه یا گیاهی است که معمولاً به آن چای گیاهی می گویند. این محصولات به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف می شوند که...

ادامه مطلب

اثر بازدارندگی ترکیبات زعفران بر تشکیل فیبرهای hIAPP. مطالعه شبیه سازی دینامیک مولکولی

شبیه‌سازی‌های دینامیک مولکولی برای بررسی اینکه چگونه اجزای زعفران از تشکیل فیبریل‌های پلی‌پپتیدی آمیلوئید جزایر انسانی (hIAPP) جلوگیری ...

ادامه مطلب

خشک‌کردن مادون قرمز و داغ گلبرگ زعفران (Crocus sativus L.): تأثیر بر خشک‌کردن، انرژی، رنگ و بازسازی

در این تحقیق تأثیر خشک کن مادون قرمز (IR) و هوای گرم بر خواص خشک کردن گلبرگ زعفران مورد بررسی قرار گرفت. خشک‌کردن گلبرگ‌های زعفران در س...

ادامه مطلب

بهبود دقت طبقه‌بندی و کمّی‌سازی آلودگی زعفران از طریق ادغام داده‌های تصویربرداری کروماتوگرافی لایه نازک و تحلیل طیف رامان

محصولات کشاورزی با ارزش بالا اغلب در سراسر جهان هدف تقلب اقتصادی قرار می گیرند. پودر زعفران که یکی از گران‌ترین ادویه‌ها و رنگ‌های موجو...

ادامه مطلب

بهبود رشد و کیفیت زعفران (Crocus sativus L.) در شرایط محیطی با تلقیح با باکتری‌های محرک رشد ریشه‌زاد بومی انتخاب‌شده (PGPR)

استفاده از منابع زیستی مانند کودهای زیستی، به ویژه آنهایی که حاوی ریزوباکتری های محرک رشد گیاه (PGPR) هستند، ممکن است یک استراتژی برای ...

ادامه مطلب

شناسایی مکانیسم درمانی زعفران بر روی گلیوم از طریق فارماکولوژی شبکه و تحلیل بیوانفورماتیک

زعفران کروکوس یک داروی گیاهی طب سنتی تبتی (TTM) است. عصاره زعفران برای مهار رشد سلول های تومور و ترویج آپوپتوز سلول های تومور در انواع ...

ادامه مطلب