توصیف نانوذرات شبه اگزوزومی از گلبرگ‌های زعفران و فعالیت ایمنی‌تحریکی آن‌ها
اگزوزوم‌های گیاهی پایداری بالا و جذب آسانی دارند و به دلیل فواید بالقوه برای سلامت و کاربردهای زیست‌پزشکی، به عنوان ابزارهای زیست‌فعال ...
25
مهر
مقالات 2025
25
مهر
غربالگری چندجزئی همراه با استخراج سبز با کمک امواج فراصوت مبتنی بر HPLC-HRMS برای تجزیه و تحلیل ترکیبات زیست‌فعال در زعفران (Crocus sativus L.)
یک پایگاه داده از 115 ترکیب زیست‌فعال از هفت زیرکلاس، شامل اطلاعات زمان ماند، یون والد m/z، یون قطعه m/z و برازش ایزوتوپی ایجاد شد و یک...
25
مهر
روش کروماتوگرافی برای جداسازی ترکیبات ارزشمند عصاره زعفران
این مقاله نتایج جداسازی پیکروکروسین، کروسین I و کروسین II از عصاره‌های دو گرید زعفران با استفاده از کروماتوگرافی فاز معکوس و بهره‌گیری ...
25
مهر
ریزپوشانی همزمان عصاره گلبرگ زعفران و استاخیس شیشگلوی با استفاده از کواسرواسیون کمپلکس و خشک کن پاششی کمک شده با اکسید گرافن برای رهایش همزمان و بهبود پایداری
این پژوهش بر روی ریزپوشانی همزمان ترکیبات زیست‌فعال منتخب شامل عصاره گلبرگ زعفران (SPE) و عصاره استاخیس شیشگلوی (SSE) با استفاده از کوا...
25
مهر
نقش درمانی زعفران و اجزای آن از طریق مسیر Nrf2 در دیابت و پاتولوژی‌های مرتبط
امروزه دیابت به عنوان یک اپیدمی جهانی در حال رشد در نظر گرفته می‌شود. در محیط دیابتی، مقدار زیادی گونه‌های اکسیژن فعال تولید می‌شود. ای...
25
مهر
احیای مناطق حاشیه‌ای باسیلیکاتا (جنوب ایتالیا) با زعفران: یک راهبرد ترکیبی از سیستم کشت جایگزین و تحلیل تناسب اراضی
رهاسازی زمین‌های کشاورزی در اروپا یک مسئله مهم به دلیل پیامدهای محیط زیستی، socio-economic و منظر است. این تمایل عمدتاً بر مناطق حاشیه...
25
مهر
جداسازی یک فراکسیون نوین زیست‌فعال از ضایعات برگ زعفران: استخراج بهینه و ارزیابی اثرات امیدوارکننده ضدتکثیری و شیمیایی‌محافظتی آن به عنوان یک عامل ضدتومور گیاهی
این پژوهش به دنبال تأیید این موضوع است که آیا ترکیبات فنولی موجود در برگ‌های زعفران مسئول اثرات ضدتکثیری مشاهده‌شده قبلی بر روی سلول‌ها...
25
مهر
ارزیابی غذایی و پتانسیل آنتی‌اکسیدانی شیره (پکمز) حاصل از ضایعات فرآوری زعفران
در طول تولید زعفران، بخش‌هایی از گل که شامل گلبرگ‌ها و بساک‌ها می‌شوند، به عنوان محصولات جانبی آزاد می‌شوند. هدف این مطالعه، بررسی تولی...
25
مهر
روش طیف‌سنجی جرمی DART- Triple Quadrupole برای تشخیص سریع و چندهدفه تقلبات در زعفران
زعفران به دلیل شرایط خاص برای رشد بهینه و برداشت دستی، یک ادویه پر هزینه است. درآمد کلان حاصل از تجاری‌سازی زعفران جایگزین شده با سایر ...
25
مهر
ترکیب زعفران (Crocus sativus)، انگور فرنگی (Sambucus nigra L.) و شیرین‌بیان (Melilotus officinalis) از سلول‌های ARPE-19 در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند
استرس اکسیداتیو به عنوان یک مکانیسم اساسی مشترک در بسیاری از بیماری‌های دژنراتیو شبکیه در نظر گرفته می‌شود و اغلب با التهاب همراه است. ...