ارزش‌افزایی پسماند زعفران به عنوان یک منبع طبیعی برای 3-هیدروکسی-γ-بوتیرولاکتون، یک بلوک ساختمانی کایرال ارزشمند برای کاربردهای دارویی
زعفران گران‌ترین ادویه است که در بهترین آشپزی‌های سراسر جهان مورد تحسین قرار می‌گیرد. با این حال، تولید آن با ایجاد حجم بالایی از پسمان...