11 مرداد
مقالات 2026

پتانسیل بیوتکنولوژیکی بقایای گل زعفران الجزایر: بازیافت مواد شیمیایی گیاهی با فعالیت ضد میکروبی

این مطالعه به بررسی مشخصات فیتوشیمیایی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و پتانسیل ضدمیکروبی عصاره‌های گل زعفران (Crocus sativus L.) که از طریق سیست...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

هدف قرار دادن کموکاین‌های پاتولوژیک در بیماری‌های قلبی عروقی: نقش زعفران بر CCL2 و CXCL8

بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) همچنان یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است و درک عمیق‌تر مکانیسم‌های اساسی و مداخلات درمانی بالقوه ...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

اثرات متقابل سایه‌اندازی، عمق کاشت و وزن بنه بر عملکرد و عملکرد فیزیولوژیکی زعفران (Crocus sativus L.) در یک محیط نیمه‌خشک

تابش بیش از حد خورشید و نوسانات دما، محدودیت‌های عمده‌ای را بر بهره‌وری زعفران (Crocus sativus L.) در محیط‌های خشک و نیمه‌خشک اعمال می‌...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

معرفی زعفران در مناطق غیرسنتی جامو و کشمیر در هند: دیدگاه کشاورزان برای سیاست‌گذاران

زعفران جایگاه حیاتی در سناریوی کشاورزی جامو و کشمیر هند دارد. هند در تولید زعفران پس از ایران رتبه دوم را دارد، اما در بین صادرکنندگان ...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

تأثیر مکمل زعفران بر شاخص‌های استرس اکسیداتیو، التهاب، سلامت روان و کیفیت زندگی در بیماران مبتلا به پارکینسون: یک کارآزمایی بالینی تصادفی، سه سوکور، کنترل‌شده با دارونما

اگرچه داروهایی برای کنترل بیماری پارکینسون (PD) وجود دارد، اما عوارض جانبی متعددی دارند و نمی‌توانند التهاب و استرس اکسیداتیو، که از عل...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

یک چارچوب گروه عمیق قابل توضیح مبتنی بر اعتبارسنجی برای تشخیص تقلب زعفران مبتنی بر تصویر

زعفران (Crocus sativus L.)، یکی از ارزشمندترین ادویه‌های جهان، به دلیل قیمت بالای بازار و محدودیت‌های روش‌های تحلیلی مرسوم برای احراز ه...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

سنتز گیاهی نانوذرات دوفلزی Pd/Pt با هدایت شبکه عصبی مصنوعی روی پنبه: عامل‌دار کردن منسوجات پایدار با خواص ضدباکتریایی و رنگ‌سنجی از ضایعات زعفران

سنتز پایدار نانوذرات دوفلزی پالادیوم-پلاتین (NPs Pd/Pt) با استفاده از ضایعات کشاورزی، رویکردی سازگار با محیط زیست برای توسعه منسوجات کا...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

طراحی و بهینه‌سازی تکنیک PCR چهارگانه سریع برای شناسایی تقلبات گیاهی در زعفران

زعفران به دلیل خواص مفیدش، گران‌ترین ادویه در سراسر جهان است. قیمت بالا و کاهش دسترسی به زعفران با کیفیت بالا، با ترکیب برخی مواد گیاهی...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

طبقه‌بندی انواع پادشاه ادویه‌های ایرانی (زعفران) بر اساس ویژگی‌های بافتی

احراز هویت دقیق انواع زعفران در ایران، به عنوان تولیدکننده اصلی، نه تنها از ضررهای اقتصادی برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان جلوگیری می‌...

ادامه مطلب

11 مرداد
مقالات 2026

پروفایلینگ هدایت‌شده با HPLC-ESI-QTOF-MS/MS از ترکیبات زیست‌فعال در پیازهای زعفران تازه و انبار شده، فعالیت ضد سرطانی قوی علیه سرطان کولورکتال را آشکار می‌کند.

پیشینه: بنه‌های زعفران (Crocus sativus L.) که اغلب به عنوان محصولات جانبی کشاورزی دور ریخته می‌شوند، منبعی امیدوارکننده و پایدار از متا...

ادامه مطلب