کروسین (جز فعال زعفران) با تعدیل استرس اکسیداتیو، آسیب کبدی القا شده توسط CCl4 را در رت‌ها بهبود می‌بخشد

زمینه: CCl4 یک ماده زنوبيوتیک پرکاربرد برای ایجاد آسیب کبدی در مطالعات تجربی است. در این مطالعه، هدف ما بررسی اثرات کروکین بر آسیب کبدی ناشی از CCl4 از طریق ویژگی‌های حذف رادیکال‌های آزاد بود. مواد و روش‌ها: حیوانات به پنج گروه ۱۰ تایی تقسیم شدند: گروه کنترل؛ روغن ذرت؛ کروکین؛ CCl4؛ CCl4 + کروکین. نمونه‌های بافتی به دقت برداشته شده و برای بررسی‌های بیوشیمیایی و بافت‌شناسی جدا شدند. نتایج: تجویز CCl4 باعث افزایش معنی‌دار MDA، SOD، CAT و TOS در بافت کبد و همچنین سطح AST، ALT و ALP در پلاسمای خون شد (p < 0.05). علاوه بر این، CCl4 باعث کاهش معنی‌دار GSH و TAS شد (p < 0.05). هنگامی که حیوانات با کروکین درمان شدند، سطح بالای MDA، SOD، CAT و TOS و فعالیت AST و ALP کاهش یافته و سطح GSH و TAS افزایش یافت.گروه کنترل ظاهر بافت‌شناسی نرمالی را نشان داد؛ با این حال، نواحی گسترده نکروز در گروه CCl4 مشاهده شد. در گروه CCl4 + کرچین، تغییرات پاتولوژیک به‌طور قابل توجهی کاهش یافت و ظاهر بافت کبد تقریباً مشابه گروه‌های کنترل بود.
نتیجه‌گیری
نتایج ما نشان داد که کرچین با خواص آنتی‌اکسیدانی استرس اکسیداتیو را مهار می‌کند و اثر محافظتی بر روی آسیب‌های بافتی ناشی از CCl4 دارد.

Background:
CCl4 is a widely used xenobiotic for the purpose of causing liver damage in experimental studies. In this study, we aimed to reveal the effects of crocin on liver injury caused by CCl4 via free radical scavenging properties.
Materials and methods:
Animals were divided into five groups of 10: control; corn oil; crocin; CCl4; CCl4 + crocin. Tissue samples were carefully removed and separated for biochemical and histological investigations.
Results:
CCl4 administration led to significant increases in MDA, SOD, CAT and TOS in liver tissue, and AST, ALT and ALP levels in plasma (p < 0.05). In addition, CCl4 caused significant decreases in GSH and TAS (p < 0.05). When animals were treated with crocin, high MDA, SOD, CAT, TOS levels, and AST and ALP activities decreased and GSH and TAS levels increased. Control group exhibited normal histological appearance; however extensive necrosis areas were detected in the CCl4 group. In the CCl4 + crocin group, pathological changes were markedly decreased and the appearance of liver tissue was almost similar to the control groups.
Conclusion:
Our results showed that crocin suppresses oxidative stress with antioxidant properties and has a protective effect on tissue damage caused by CCl4.