ارائه این مطالعه عصاره کلاله طبیعی زعفران را با کشت سوسپانسیون القاشده با الیسیتور مقایسه کرد. HPLC بیشترین کروسین را در کلاله طبیعی نشان داد، در حالی که الیسیتورها (SA و MeJA) ظرفیت آنتیاکسیدانی را افزایش دادند (DPPH تا ۶۴.۶٪). داکینگ مولکولی اتصال قوی کروسین به آنزیمهای استرس اکسیداتیو را نشان داد، اما SwissADME زیستدسترسی پذیری پایین آن را پیشبینی کرد. سافرانال زیستدسترسی پذیری خوراکی بالایی داشت. کشت سلولی القاشده با الیسیتور یک جایگزین بیوتکنولوژیکی امیدوارکننده برای تولید آنتیاکسیدانهای زیستفعال مانند سافرانال است.
This study compared natural saffron stigma extracts with elicitor-treated suspension cultures. HPLC showed highest crocin in natural stigmas, while elicitors (SA, MeJA) enhanced antioxidant capacity (DPPH up to 64.6%). Molecular docking showed strong binding of crocin to oxidative stress enzymes, but SwissADME predicted poor bioavailability. Safranal showed high oral bioavailability. Elicitor-supported cell cultures are a promising biotechnological alternative for producing bioactive antioxidants like safranal.
- عنوان: پروفایلسازی متابولیتها و زیستفعالیت عصارههای طبیعی و القاشده زعفران به عنوان منبع بیوتکنولوژیکی آنتیاکسیدانها: هدفگیری درونسیلیکایی آنزیمهای مرتبط با استرس اکسیداتیو
- Title: Metabolite and bioactivity profiling of natural and elicitor-enhanced Crocus sativus L. extracts as a biotechnological source of antioxidants: in silico targeting of oxidative stress-related enzymes
- Authors: Sümeyra Çetinkaya, Ülkü Selcen Haydaroğlu, Hasya Nazlı Gök, Pınar Nartop, Reyhan Bahtiyarca, Firdevs Özbek, Kübra Ayaz, Serkan Uranbey
- URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s11240-025-03171-7
- DOI URL: https://10.1007/s11240-025-03171-7
- عنوان مقاله: درمانی
- محور مقاله: تکنیک نوین
- نام ژورنال: Plant Cell, Tissue and Organ Culture (PCTOC)
- افیلیشن نویسنده مسئول: Faculty of Pharmacy, Department of Pharmacognosy, Gazi University, Etiler, 06330, Ankara, Türkiye
- سال انتشار مقاله: 2025
- زبان: انگلیسی
- کشور: ترکیه
- کد مقاله: 30568
- کلمات کلیدی فارسی: زعفران، داکینگ مولکولی، استرس اکسیداتیو، برهمکنش پروتئین-پروتئین، سافرانال، متابولیت ثانویه
- کلمات کلیدی انگلیسی: Crocus sativus L., Molecular docking, Oxidative stress, Protein-protein interaction, Safranal, Secondary metabolite
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=30568