نوتراسوتیکال‌ها: تغذیه گیاهی برای سلامت و تندرستی

مشکلات عصبی و روانی، مانند افسردگی، بی‌خوابی، اضطراب، پارکینسون و آلزایمر، چالش‌های بزرگی برای سلامت در سراسر جهان محسوب می‌شوند. درمان‌های مرسوم در برخی موارد به دلیل ایجاد مقاومت، بی‌اثر بوده‌اند. علاوه بر این، آنها می‌توانند طیف وسیعی از عوارض جانبی را ایجاد کنند. در حال حاضر، تقاضا برای مواد مغذی مشتق‌شده از گیاهان که از نظر درمانی مفید هستند، به عنوان جایگزین‌های طبیعی برای مقابله با این بیماری‌ها، رو به افزایش است. فصل حاضر به بررسی اثربخشی و فعالیت درمانی متابولیت‌های گیاهی طبیعی با منشأ زمینی و دریایی، مانند گل راعی، زردچوبه و زعفران، در برابر طیف وسیعی از اختلالات می‌پردازد. مسیرهای عصبی-زیستی کلیدی که این گیاهان و ترکیبات از طریق آنها اثرات خود را اعمال می‌کنند، در این فصل بیان شده است. نکته قابل توجه این است که استفاده از این مواد مغذی، همانطور که در این فصل مورد بحث قرار گرفته است، با چالش‌های مهمی همراه است، از جمله موانع نظارتی، نگرانی‌های ایمنی و مسائل مربوط به فراهمی زیستی. این فصل جامع بر نقش مواد مغذی گیاهی به عنوان یک مؤلفه امیدوارکننده و ارزشمند در توسعه استراتژی‌های پایدار برای سلامت روان و عصبی تأکید دارد.

Neurological and psychiatric problems, such as depression, insomnia, anxiety, Parkinson’s, and Alzheimer’s diseases, are considered huge health challenges all over the world. Conventional therapies are found to be ineffective in some cases owing to resistance development. Moreover, they could elicit a wide range of side effects. Currently, there is increased demand for therapeutically beneficial plant-derived nutraceuticals as natural alternatives to address these conditions. The current chapter explores the effectiveness and therapeutic activity of natural phytometabolites of terrestrial and marine origin, such as Hypericum perforatum, turmeric, and saffron, against a range of disorders. The key neurobiological pathways by which these herbs and compounds exert their actions are stated in this chapter. Notably, the use of these nutraceuticals is associated with critical challenges, as discussed in this chapter, including regulatory obstacles, safety concerns, and bioavailability issues. This comprehensive chapter emphasizes the role of herbal nutraceuticals as a promising and valuable component in the development of sustainable strategies for mental and neurological health.