متاآنالیز اثربخشی مکمل‌سازی زعفران بر بیومارکرهای دفاع آنتی‌اکسیدانی آنزیمی در ورزش

هدف از مطالعه حاضر انجام یک متاآنالیز بر روی نتایج متعارض چندین نظرسنجی دربارهٔ تأثیر مکمل زعفران بر نشانگرهای بیولوژیکی دفاع آنتی‌اکسیدانی آنزیم‌ها در طول ورزش بود. این متاآنالیز نتایج چهار مطالعه معتبر را جمع‌آوری کرده است. تمام تحقیقات در قالب مطالعه مورد و شاهد (n=70) انجام شده و تأثیر مکمل زعفران قبل از ورزش هوازی بر مقادیر آنزیم‌های کاتالاز و سوپراکسید دسموتاز (SOD) را ارزیابی کرده‌اند. با توجه به مقدار P-value غیرمعنادار (P=0.155) در شاخص I2، از مدل اثرات ثابت استفاده شده است. تحلیل آماری تحقیق با استفاده از نسخه 2 متاآنالیز جامع انجام شد و اندازه اثر با تفاوت میانگین استانداردشده (SMD) اندازه‌گیری شد.

به طور کلی، 10 اندازه اثر در تحقیقات مشاهده شد که پنج اندازه اثر مثبت و پنج اندازه اثر منفی بودند.براساس نتایج، SMD آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان در گروه زعفران (SMD=0.671) نسبت به گروه کنترل معنادار بود (فاصله اطمینان= 0.337-1.005، P=0.01) و SMD آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان در گروه زعفران+ورزش (SMD=0.77) نیز نسبت به گروه کنترل معنادار بود (فاصله اطمینان= 0.436-1.105، P=0.01). در مورد برآورد دفاع آنتی‌اکسیدانی از طریق کاتالاز، SMD در گروه زعفران (SMD=0.604) نسبت به گروه کنترل معنادار بود (فاصله اطمینان= 0.048-1.161، P=0.05)، در حالی که SMD در گروه زعفران+ورزش (SMD=0.243) نسبت به گروه کنترل معنادار نبود (فاصله اطمینان= -0.302-0.789).

در مورد برآورد دفاع آنتی‌اکسیدانی از طریق SOD، SMD در گروه زعفران (SMD=1.464) نسبت به گروه کنترل معنادار بود (فاصله اطمینان= -0.846-2.082، P=0.01) و SMD در گروه زعفران+ورزش (SMD=1.306) نیز نسبت به گروه کنترل معنادار بود (فاصله اطمینان= 0.705-1.908، P=0.01).بر اساس جمع آوری نتایج مطالعات، می توان نتیجه گرفت که مکمل زعفران ممکن است از دفاع آنتی اکسیدانی آنزیمی حمایت کند و استرس اکسیداتیو ناشی از تمرین را کاهش دهد. با این حال، بیشترین اثربخشی زعفران بر روی مقدار آنزیم SOD مشاهده شده است، در حالی که اثربخشی زعفران بر روی مقدار کاتالاز ناشی از تمرین در این مطالعه اثبات نشده است.

The aim of present study was to perform a meta-analysis on the conflict results of several surveys about the effectiveness of saffron supplementation on enzymatic antioxidant defense biomarkers in exercise. This meta-analysis has collected results from four qualified studies. All researches were control case study (n=70) and had evaluated the effectiveness of saffron supplementation before aerobic exercise on Catalase and Superoxide Dismutase (SOD) enzymes amounts. Regard to non-significant P-value (P=0.155) in I2 index, fixed effects model has been used. The statistical analyze of research was done by Comprehensive Meta-Analysis Version 2, and the effect size was measured by Standardized Mean Difference (SMD).

Generally, 10 effect sizes were observed in researches which five effect sizes were positive and five effect sizes were negative. According to the results, SMD of antioxidant enzymes in saffaron group (SMD=0.671) was significant toward control group (Confidence interval= 0.337-1.005, P=0.01), and SMD of antioxidant enzymes in saffaron+exercise group (SMD=0.77) was also significant toward control group (Confidence interval= 0.436-1.105, P=0.01). In the case of estimating antioxidant defense via Catalase, SMD in saffaron group (SMD=0.604) was significant toward control group (Confidence interval= 0.048-1.161, P=0.05), whereas SMD in saffaron+exercise group (SMD=0.243) was not significant toward control group (Confidence interval= -0.302-0.789).

In the case of estimating antioxidant defense via SOD, the SMD in saffaron group (SMD=1.464) was significant toward control group (Confidence interval= -0.846-2.082, P=0.01), and SMD in saffaron+exercise group (SMD=1.306) was also significant toward control group (Confidence interval= 0.705-1.908, p=0.01). Based on collecting the studies results, it can be concluded that saffron supplementation may enhance enzymatic antioxidant defense and lower exercise induced-oxidative stress. However, the most effectiveness of saffron has observed on SOD enzyme amount, whereas saffron effectiveness on exercise induced-Catalase amount was not proven in this study.