شناسایی و اولویت بندی راهبردهای توسعه کارآفرینی و تجاری سازی زعفران مناطق روستایی استان خراسان جنوبی

هدف از این مطالعه استفاده از تفکر کارآفرینی برای شناسایی و اولویت‌بندی راهبردهای توسعه کارآفرینی و تجاری‌سازی زعفران در مناطق روستایی استان خراسان جنوبی، به منظور چرخش فعالیت‌های کشاورزی سنتی در استان خراسان جنوبی به سمت فعالیت‌های نوآورانه بود. در این مقاله، رویکرد یکپارچه فرآیند تحلیل پویایی SWOT-AHP استفاده شده است. ابتدا، تحلیل SWOT نقاط قوت، ضعف، فرصت‌ها و تهدیدهای فعالیت‌های زعفران در مناطق روستایی استان خراسان جنوبی را شناسایی و دسته‌بندی کرده است. با توجه به اینکه مسئله تصمیم‌گیری پژوهش حاضر از نوع چند شاخصی است و ساختار آن دارای مؤلفه‌های سلسله‌مراتبی عناصر تصمیم‌گیری شامل هدف، معیارها و معیارهای فرعی می‌باشد، فرآیند تحلیل سلسله‌مراتبی (AHP) برای محاسبه وزن و اهمیت هر یک از معیارها و معیارهای فرعی از طریق تحلیل SWOT استفاده شده است.به منظور جمع‌آوری داده‌های پژوهشی، ماتریس مقایسه زوجی هر یک از اجزا و گروه‌ها با استفاده از نظر ۱۵ کارشناس و فعالان صنعت کشاورزی تکمیل شد، که نقاط قوت داخلی آنها با وزن نسبی ۰٫۳۷۲ در رتبه اول قرار داشت و همچنین فرصت‌های خارجی با وزن نسبی ۰٫۳۴۴ و تهدیدهای خارجی با وزن نسبی ۰٫۱۴۸ و در نهایت ضعف‌های داخلی با وزن نسبی ۰٫۱۳۶ به ترتیب در رتبه‌های بعدی قرار گرفتند. نتایج نشان می‌دهد که مهم‌ترین استراتژی برای توسعه کارآفرینی و تجاری‌سازی زعفران در مناطق روستایی استان خراسان جنوبی، استراتژی SO با شاخص کاربردی ۲۶٫۲ است. مناسب‌ترین استراتژی‌های این نوع شامل ایجاد بستری مناسب برای سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در توسعه و تجاری‌سازی محصولات کشاورزی، استفاده از نیروی متخصص و با تجربه برای تأسیس تعاونی‌های مبتنی بر جامعه و ترویج و آموزش در زمینه تجاری‌سازی با تأکید بر جنبه‌های عملی از طریق جلسات و برگزاری جلسات مختلف با مردم منطقه می باشد، بازاریابی و تبلیغات برای معرفی محصولات استراتژیک در استان خراسان جنوبی، تقویت و حمایت از تعاونی‌های خرید در مناطق کشت به منظور خرید مستقیم از کشاورزان به عنوان مهم‌ترین راهبردها انتخاب شد.

The purpose of this study was to use entrepreneurial thinking to identify and prioritize the development strategies of entrepreneurship and commercialization of saffron in rural areas of South Khorasan province in order to rotate traditional agricultural activities in southern Khorasan Province toward innovative activities. In this paper, the integrated approach of the dynamics analysis process SWOT-AHP. First, SWOT analysis has identified and categorized the strengths, weaknesses, opportunities and threats of saffron activities in rural areas of South Khorasan Province. Since the issue of decision making of the present research is of a multi-index type and its structure has a hierarchical component of decision-making elements, including goal, criteria and sub-criteria, the hierarchical analysis process (AHP) to calculate the weight and importance of each of the criteria and The following criteria have been used through SWOT analysis. In order to collect the research data, the matrix of paired comparison of each of the components and groups was completed using 15 experts and agricultural industry activists, whose internal strengths with the relative weight of 372/0 were in the first rank and also external opportunities with a relative weight of 344/0 And external threats with a relative weight of 148 and, finally, internal weaknesses with a relative weight of 136/0 were ranked next. The results show that the most important strategy for the development of entrepreneurship and commercialization of saffron in rural areas of South Khorasan province is SO strategy with a utility index of 26.2. The most suitable strategies of this kind are the creation of a suitable platform for private sector investment in the development and commercialization of agricultural products, the use of specialized and experienced personnel to establish community-based associations and promote and educate in the field of commercialization, with emphasis on practical aspects through meetings. And various meetings with the people of the region, marketing and advertising to introduce strategic products in South Khorasan province, the strengthening and support of purchasing cooperatives in the cultivation areas were selected for direct purchase from farmers as the most important strategies.