زعفران: یک رنگ‌دهنده و طعم‌دهنده طبیعی غذایی دارای اثرات ضدتومری قوی است

مطالعاتی نشان می‌دهند که زعفران و اجزای زیست‌فعال اصلی آن از جمله کروسین، تکثیر سلولی و رشد تومور را در مطالعات سلولی و حیوانی کاهش می‌دهند. اخیراً پتانسیل حامل دارویی نانوذرات در درمان سرطان، توجه را به خود جلب کرده و حوزه تحقیقاتی جدیدی برای اهداف درمانی فراهم کرده است. ذرات نانولیپوزومی تثبیت شده، سمیت سلولی دارو را کاهش داده و کارایی شیمی درمانی را در بیماران افزایش می‌دهند. مطابق با این، چندین مطالعه به بررسی کارایی نانوذرات زعفران در درمان سرطان پرداخته‌اند. موسوی و همکاران نشان داده‌اند که فرمولاسیون‌های لیپوزومی کروسین در مقایسه با کروسین آزاد، اثرات سیتوتوکسیک بهتری دارند (Mousavi et al., 2011). علاوه بر این، رستگویی و همکاران نیز یک فرمولاسیون نانولیپوزومی حاوی کروسین را توسعه داده و گزارش کردند که کپسوله‌سازی لیپوزومی کروسین می‌تواند فعالیت ضد تومورزایی آن را افزایش دهد (Rastgoo et al., 2013). به طور مشابه، در مطالعه ای توسط الخراج و همکاران، نانوذرات مغناطیسی پوشش داده شده با کروسین (MNPs) اثرات پیش برنده آپوپتوز موثرتری نسبت به کروسین آزاد در درمان ضایعات پیش سرطانی کبد ایجاد کردند (El-Kharrag et al., 2017). به طور consistent، تجویز همزمان نانوذرات طلای با اندازه کنترل شده (AuNPs) با کروسین، اثرات ضد سرطانی کروسین را افزایش داده و سمیت سلولی قوی علیه سلول‌های سرطان پستان ایجاد می‌کند (Hoshyar et al., 2016).

There are studies showing that saffron and its major bioactive components including crocin reduce cell proliferation and tumor growth in both cellular and animal studies. Recently, the drug carrier potential of nanoparticles in cancer therapy attracted attention in the management of cancer complications and provided a new research area for therapy purposes. Stabilized nanoliposomal particles decrease drug cytotoxicity and increase the efficacy of chemotherapy in patients. In line with this, there are several studies investigating the efficacy of saffron nanoparticles in the treatment of cancer. Mousavi et al. have shown that liposomal formulations of crocin have better cytotoxic effects compared with free crocin (Mousavi et al., 2011). Moreover, Rastgoo et al. also developed a nanoliposomal formulation containing crocin and reported that liposomal encapsulation of crocin can increase its anti-tumorigenic activity (Rastgoo et al., 2013). Similarly, in a study by El-Kharrag et al., the crocin-coated magnetic nanoparticles (MNPs) induced more effective pro-apoptotic effects than free crocin in treating precancerous liver lesions (El-Kharrag et al., 2017). Consistently, co-administration of controlled-size gold nanoparticles (AuNPs) with crocin enhances anticancer effects of crocin and elicits potent cytotoxicity against breast cancer cells (Hoshyar et al., 2016).