مطالعات اخیر بر اثربخشی درمانی مواد طبیعی در بهبود سلامت مغزی و مقابله با اختلالات نورودژنراتیو تأکید دارند. زعفران (Crocus sativus) و زردچوبه (Curcuma longa) که هر دو به دلیل کاربرد پزشکی باستانی خود مورد احترام هستند، به دلیل کیفیت نوروپروتکتیو خود مورد توجه قرار گرفته‌اند. زعفران که سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله کروسین و سافرانال است، خواص ضد افسردگی، ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی از خود نشان داده است.
کورکومین، ترکیب زیست‌فعال اولیه در زردچوبه، به طور کامل برای اثرات ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و محافظت عصبی آن مورد بررسی قرار گرفته است. هم‌افزایی این دو ادویه ممکن است مزایای آن‌ها را افزایش دهد و پتانسیل آن‌ها را در پیشگیری و درمان اختلالات نورودژنراتیو مانند بیماری آلزایمر افزایش دهد. این مرور به بررسی ترکیبات زیست‌فعالی می‌پردازد که از طریق آن‌ها زعفران و زردچوبه بر عملکرد شناختی و خلق و خو تأثیر مفید می‌گذارند و بر تأثیر آن‌ها بر اختلالات نورودژنراتیو تأکید می‌کنند.
Recent studies underscore the therapeutic efficacy of natural substances in enhancing cerebral health and addressing neurodegenerative disorders. Saffron (Crocus sativus) and turmeric (Curcuma longa), both esteemed for their ancient medical use, have garnered interest for their neuroprotective qualities. Saffron, abundant in bioactive constituents including crocin and safranal, has exhibited antidepressant, anti-inflammatory, and antioxidant properties.
Curcumin, the primary bioactive compound in turmeric, has been thoroughly investigated for its anti-inflammatory, antioxidant, and neuroprotective effects. The synergy of these two spices may enhance their benefits, increasing their potential in the prevention and therapy of neurodegenerative disorders like Alzheimer’s Disease. This review explores the bioactive compounds via which saffron and turmeric beneficially affect cognitive function and mood, emphasizing their influence on neurodegenerative disorders.
- Authors: Purvi Gupta, Deeksha Thakur, Mayuri Rastogi, Akansha, Aditi Rikhari
- URL: https://www.researchgate.net/publication/389273520
- عنوان مقاله: مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)
- محور مقاله: تکنیک نوین
- افیلیشن نویسنده مسئول: Department of Nutrition and Dietetics, Sharda School of Allied Health Sciences, Sharda University, Greater Noida, UP
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2025
- زبان: انگلیسی
- کشور: هند
- کد مقاله: 22655
- کلمات کلیدی فارسی: زعفران، زردچوبه، مغز، کروسین، کورکومین، سلامت شناختی، محافظت عصبی
- کلمات کلیدی انگلیسی: Saffron, Turmeric, Brain, Crocin, Curcumin, Cognitive Health, Neuroprotection
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=22655