تعریف زعفران

بروزرسانی آبان 2, 1403

ثبت کننده admin1

تعداد بازدید 152

زعفران زراعی و مصرفی به عنوان ادویه، کلاله خشک شده (بخش سرخ رنگ مادگی) گياه Crocus sativus Linnaeus است، از

زعفران زراعی و مصرفی به عنوان ادویه، کلاله خشک شده (بخش سرخ رنگ مادگی) گياه Crocus sativus Linnaeus است، از تيره زنبقيان iridaceae ، گونه sativus جنس كروكوس crocus مي باشد.زعفران از خانواده زنبق بوده و در مناطق مدیترانه‌ای و غرب آسیا، به ویژه در مناطقی با زمستان سرد و تابستان گرم مانند ایران و توران، رشد می‌کند.

برخلاف انواع زینتی زعفران، گونه زراعی آن به دلیل ارزش اقتصادی خود برجسته است.

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *