تاثیر تغذیه با کیک گلرنگ با یا بدون آنزیم‌ها بر عملکرد جوجه‌های گوشتی

مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر مکمل آنزیم بر استفاده از کنجاله گلرنگ به جای کنجاله سویا و بدون آنزیم بر عملکرد مرغ‌های گوشتی تجاری انجام شد. چهارصد جوجه یک روزه تجاری بدون تفکیک نژادی به طور مساوی و تصادفی در پنج گروه درمانی تقسیم شدند که هر کدام به چهار تکرار شامل ۲۰ جوجه تقسیم شدند و بر روی بستر عمیق پرورش یافتند. گروه‌هایی که با آنزیم Natuzyme@ ۰.۰۳۵٪ مکمل شده بودند، وزن بدن بیشتری نسبت به گروه‌های کنترل داشتند، اما این افزایش معنادار نبود. وزن بدن، افزایش وزن، میزان مصرف خوراک و کارایی خوراک در تمام گروه‌های درمانی مشابه گروه کنترل بود. کارایی بهتر خوراک در مرغ‌هایی که با ۵۰٪ کنجاله گلرنگ DOC بر اساس پروتئین با آنزیم تغذیه شده بودند مشاهده شد. حداکثر راندمان کشتار در گروهی که با ۲۵٪ کنجاله گلرنگ DOC بر اساس پروتئین (گروه T1) تغذیه شده بودند، مشاهده شد.اضافه کردن داکت گلرنگ به میزان ۵۰٪ یا ۲۵٪ همراه با آنزیم به‌صرفه بود. کیک سویا پس از استخراج روغن در جیره‌های جوجه گوشتی می‌تواند تا ۲۵٪ بر اساس پروتئین با آنزیم‌ها جایگزین شود تا عملکرد بهینه در جوجه‌های گوشتی حاصل شود.

The present study was carried out to evaluate the effect of enzyme supplementation on utilization of Safflower cake safflower cake replacing soybean de-oiled cake and without enzyme on the performance of commercial broiler chicken. Four hundred straight run commercial day-old broiler chicks were equally and randomly distributed into five treatment groups which were subdivided into four replicates containing 20 chicks in each, reared on deep litter The enzyme-Natuzyme@ 0.035% supplemented groups had non significantly higher body weight in comparison to birds in control groups. The body weight, weight gain, feed intake and feed efficiency in all the treatment groups were comparable with the control group. Better feed efficiency was observed in birds fed 50 % safflower DOC on protein basis with enzyme group. The maximum dressing yield was observed in group fed 25 % safflower DOC on protein basis group T1. Addition of safflower DOC either at 50 % or 25 % with enzyme was found to be cost effective. Soybean de-oiled cake in broiler diets may be replaced up to 25 % on protein basis by with enzymes for optimum performance in broiler chicken.