بررسی داکینگ مولکولی تعدادی از ترکیبات موثره زعفران در درمان بیماری آلزایمر

بیماری آلزایمر یک از معمولترین اختلالات عملکرد مغزی و کاهش حافظه در سنین بالا است. زعفران یکی از درمانهای سنتی مورد استفاده برای پیشگیری و بهبود بیماریهای ذهنی و مغزی است. هدف از این مطالعه بررسی اثر مهار کنندگی برخی ترکیبات موثره زعفران بر فعالیت آنزیم مبدل آنژیوتانسین بعنوان یک هدف دارویی مناسب برای آلزایمر با استفاده از روش داکینگ مولکولی است. برای این منظور ترکیبات فعال دارویی زعفران شناسایی شد و با استفاده از نرم افزار داکینگ مولکولیMolegro Virtual Docker ۶.۰برهمکنش این ترکیبات با آنزیم مبدل آنژیوتانسین در مقیاس اتمی بررسی شد. از میان ترکیبات مورد بررسی، کروسین با انرژی اتصال ۱۳۷/۶- کیلوکالری بر مول و کروستین با انرژی اتصال ۱۳۲/۳- بالاترین میزان مهار آنزیم مذکور را داشتند. همچنین این ترکیبات از داروهای استاندارد دانپزیل و گالانتامین و ۳۹ فلاونوئید گزارش شده در مقالات دیگر انرژی اتصال منفی تر و قابلیت مهار کنندگی بالاتری داشتند. نتایج این تحقیق می تواند در توسعه داروهای درمان آلزایمر با استفاده از ترکیبات موثره زعفران بخصوص کروسین و کروستین راهگشا باشد.

Alzheimer’s disease is one of the most common disorders of brain function and memory decline in older ages. Saffron is one of the traditional treatments used for the prevention and improvement of mental and brain disorders. The aim of this study was to investigate the inhibitory effect of some active compounds in saffron on the activity of the angiotensin-converting enzyme, as a suitable drug target for Alzheimer’s, using molecular docking methods. For this purpose, the active compounds of saffron were identified, and their interactions with the angiotensin-converting enzyme were examined at the atomic level using the molecular docking software Molegro Virtual Docker 6.0. Among the compounds studied, crocin with a binding energy of -137.6 kcal/mol and crocetin with a binding energy of -132.3 showed the highest inhibition of the mentioned enzyme. Moreover, these compounds had more negative binding energies and higher inhibitory potential compared to the standard drugs donepezil and galantamine, as well as 39 flavonoids reported in other studies. The results of this research could be instrumental in the development of Alzheimer’s treatment drugs using active compounds of saffron, especially crocin and crocetin.