مقدمه: رژیم غذایی با کلسترول بالا یکی از علل اصلی بیماریهای قلبی عروقی است که منجر به مرگ میلیونها نفر در سال میشود. یکی از راههای پیشگیری از این خطر استفاده از داروهای شیمیایی است، اما ترکیبات گیاهی در سطوح کنترلشده عوارض جانبی کمتری نسبت به ترکیبات شیمیایی دارند. در مطالعه حاضر، اثر عصاره هیدروالکلی از گلبرگ زعفران بر روی مالون دیآلدئید (MDA) و آنزیمهای سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)، نشانگرهای التهابی و پروفایل لیپید بررسی شد و با لوواستاتین در موشهای رترپرولیک هایپرکلسترولمیک مقایسه گردید. مواد و روشها: سی موش ویتار بالغ بهطور تصادفی به 6 گروه مساوی (n = 5) تقسیم شدند. گروه 1 (شام) رژیم غذایی طبیعی دریافت کرد و گروه 2 (کنترل) تنها رژیم غذایی با کلسترول بالا (2%) دریافت کرد. گروههای 3 تا 6 به مدت 4 هفته اول رژیم غذایی با کلسترول بالا (2%) و 100، 200 و 300 میلیگرم از عصاره گلبرگ زعفران و 10 میلیگرم از لوواستاتین بهترتیب درمان شدند.
در ۴ هفته دوم. در پایان مطالعه، سطح فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان و سطح پروفیل لیپید و نشانگرهای التهاب اندازهگیری شدند. نتایج: سطح میانه MDA در پلاسما، فعالیت آنزیم SOD در گلبولهای قرمز، پروفیل لیپید و نشانگرهای التهاب در گروه کنترل (رژیم غذایی با کلسترول بالا) به طور معناداری نسبت به گروه شامی (P <0.001) افزایش یافته بود. با این حال، این موارد در دیگر گروههای تحت درمان با عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران (گروههای ۳، ۴ و ۵) و داروی لوواستاتین (گروه ۶) کاهش معناداری (حداقل اختلاف معنادار، P <0.05) نشان دادند، علیرغم دریافت رژیم غذایی با کلسترول بالا (p<0.05) نسبت به گروه کنترل. نتیجهگیری: نتایج این مطالعه نشان داد که دوز غیرسمی عصاره گلبرگ زعفران نقش مؤثری در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی از طریق کاهش عوامل خطر مرتبط با این بیماریها دارد.
- Authors: "M Mohamadpour, P Shahmir, M Asadi "
- URL: https://easletters.com/article/investigating-the-effect-of-saffron-petal-extract-on-antioxidant-activity-and-inflammatory-markers-in-hypercholesterolemic-rats
- عنوان مقاله: ترکیب شیمیایی
- محور مقاله: "تکنیک نوین (بررسی اثرات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی گلبرگ زعفران) "
- افیلیشن نویسنده مسئول: " Student Research Committee, Faculty of Medicine, Ilam University of Medical Sciences, Ilam, Iran."
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2020
- زبان: انگلیسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 20872
- کلمات کلیدی فارسی: "عصاره گلبرگ زعفران، فعالیت آنتیاکسیدانی، نشانگرهای التهابی، موشهای هایپرکلسترولمی "
- کلمات کلیدی انگلیسی: "Saffron petal extract, antioxidant activity, inflammatory markers, hypercholesterolemic rats "
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=20872