اثر تمرین مقاومتی همراه با مصرف عصاره زعفران بر حافظه فضایی و تجمع پروتئین Tau در بافت هیپوکامپ موش‌های نر مبتلا به آلزایمر

مقدمه: بیماری آلزایمر یک بیماری پیش‌رونده و تخریبی مغزی است که باعث اختلال شدید در تفکر و حافظه می‌شود و درمان قطعی برای آن وجود ندارد. هدف این مطالعه بررسی تأثیر تمرینات مقاومتی همراه با مصرف عصاره زعفران بر حافظه فضایی و تجمع پروتئین تاو در بافت هیپوکامپ موش‌های نر مدل آلزایمر بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی، ۴۰ موش نر بالغ به طور تصادفی به چهار گروه آلزایمر شامل کنترل، تمرین مقاومتی، تمرین مقاومتی و مکمل تقسیم شدند.

آلزایمر با تزریق آمیزه بتا ۴۲-۱ به هیپوکامپ القا شد. تمرینات مقاومتی به مدت ۱۲ هفته، سه جلسه در هفته انجام گرفت. آزمون ماز Y برای اندازه‌گیری حافظه فضایی و اندازه‌گیری پروتئین تاو با روش ELISA به کار رفت. داده‌ها با آزمون آنوای یک‌طرفه تحلیل شدند. نتایج: پس از ۱۲ هفته تمرین مقاومتی همراه با مکمل زعفران، افزایش معنی‌داری در عملکرد حافظه فضایی در گروه‌های مداخله نسبت به گروه کنترل مشاهده شد (P<0.05). همچنین، میزان تجمع پروتئین تاو در گروه تمرین هوازی، تمرین هوازی همراه با عصاره زعفران نسبت به کنترل کاهش معنی‌داری داشت (P<0.05). نتیجه‌گیری: به نظر می‌رسد که تمرین مقاومتی و مصرف عصاره زعفران موجب بهبود عملکرد حافظه فضایی و کاهش تجمع پروتئین تاو در بافت هیپوکامپ موش‌های نر مبتلا به آلزایمر می‌شوند.

Introduction: Alzheimer’s disease is a progressive, degenerative brain disease that causes severe thinking and memory impairment, and there is no definitive treatment for this disease. The present study aimed to investigate the effect of resistance training along with the consumption of saffron extract on spatial memory and tau accumulation in the hippocampal tissue of Alzheimer’s male rats. Material & Methods: In this experimental study, 40 adult male rats were randomly divided into 4 Alzheimer’s groups, including control, resistance exercise, resistance exercise, and supplement. Alzheimer’s was induced by injecting amyloid beta 42-1 into the hippocampus. Resistance exercises were performed for 12 weeks, including three sessions per week. Y Maze test was used to measure spatial memory, and Tau protein was measured by the ELISA method.

One-way analysis of variance tests was used to analyze the data. Results: The results showed that after 12 weeks of resistance training with saffron supplement, there was a significant increase in spatial memory performance in the intervention groups compared to the control group (P < 0.5). Also, regarding the amount of tau protein accumulation in the aerobic exercise group, aerobic exercise, and extract showed a significant decrease compared to the control group (P < 0.5). Conclusion: It seems that resistance exercise and consumption of saffron extract improve spatial memory performance and reduce the accumulation of tau protein in the hippocampal tissue of Alzheimer’s male rats.