اثربخشی عصاره استاندارد شده زعفران به عنوان درمان افزوده به داروی ضدافسردگی برای درمان علائم افسردگی پایدار در بزرگسالان: یک مطالعه تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما

زمینه:

زعفران یک ادویه جالب و کم‌مصرف است که دارای تاریخچه‌ای در رنگ‌دهی غذا می‌باشد و اجزای فعال آن اثرات دارویی مفید متعددی مانند ضدافسردگی، ضدالتهاب، ضدتومور، خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد، بهبود یادگیری و حافظه، ضد آلزایمر، ضدخارش و غیره از خود نشان داده‌اند. به دلیل برداشت منفی مصرف‌کنندگان از نگهدارنده‌های شیمیایی، توجه به سمت جایگزین‌های طبیعی گرایش پیدا کرده است. توجه ویژه‌ای به کاربردهای احتمالی روغن‌های ضروری گیاهی شده است. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی تعامل عصاره هیدروالکلی گلبرگ‌های زعفران و غلظت‌های مختلف آن علیه باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی مختلف بود.

روش‌ها:

عصاره هیدروالکلی گلبرگ‌های زعفران و غلظت‌های مختلف آن (60، 90، 120 میلی‌گرم/میلی‌لیتر) از طریق آزمایش انتشار روی دیسک استریل شده خالی در برابر چهار عامل بیماری‌زای باکتریایی گرم مثبت و منفی ارزیابی شد.همچنین، یک آزمایش با طراحی عاملی تصادفی کامل با سه تکرار انجام شد. تحلیل آماری با استفاده از آنوای دو طرفه و در ادامه با آزمون LSD برای مقایسه‌های چندگانه انجام شد.

نتایج:

نتایج آنوای نشان داد که عصاره هیدروالکلی گلبرگ‌های زعفران و آنتی‌بیوتیک‌ها بر تمامی باکتری‌های مورد آزمایش مؤثر بودند و بیشترین ویژگی ضدباکتریایی بر روی لیستریا مونوسیتوژنز مشاهده شد و پس از آن اشریشیاکلی قرار داشت. فعالیت‌های ضدباکتریایی غلظت‌های مختلف عصاره هیدروالکلی گلبرگ‌های زعفران بر روی E. coli معنادار نبود، اما بر روی لیستریا مونوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی‌موریوم معنادار بود. همچنین نشان داده شد که افزایش غلظت عصاره باعث اثرات ضدباکتریایی بالاتر می‌شود. بیشترین اثر ضدباکتریایی عصاره هیدروالکلی گلبرگ‌های زعفران 120 میلی‌گرم بود که بر روی L. monocytogenes مشاهده شد.استخراج هیدروالکلی گلبرگ‌های زعفران فعالیت ضدباکتریایی بیشتری در برابر باکتری گرم مثبت نشان داد.

نتیجه‌گیری:

نتایج این پژوهش نشان داد که عصاره گلبرگ‌های زعفران پتانسیل قابل توجهی به عنوان ترکیب ضد میکروبی مبتنی بر گیاهان دارد.

Background:

Saffron is an interesting minor spice with a food coloring history and its active components have shown several useful pharmacological effects such as antidepressant, anti inflammatory, antitumor, radical scavenger effects, learning and memory-improving effects, anti Alzheimer, antipruritic, etc. Because of negative consumer perception of chemical preservatives, attention is shifting towards natural alternatives. Particular interest has been focused on the potential application of plant essential oils. The aim of the present study was undertaken to evaluate the interaction of hydroalcoholic extract of saffron petals and different concentrations of it against different Gram-positive and Gram-negative bacteria.
Methods:

The hydroalcoholic extract of saffron petals and different concentrations of extract (60, 90, 120 mg/ml) by a blank sterilized disc diffusion test was assessed against four different gram positive and negative bacterial pathogens. Also, a full randomized factorial design experiment was conducted with three replications. The statistical analysis was performed using two-way ANOVA followed by LSD test for multiple comparisons.
Results:

The results of ANOVA showed that saffron petals hydroalcoholic extract and antibiotics were an effective on all tested bacterial strains and the most effective antibacterial properties has been observed on Listeria monocytogenes followed by Escherichia coli. The antibacterial activities of concentration of saffron petals hydroalcoholic extract was not significant on E. coli, but was significant on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium. Also, it was shown that the increases of the concentration of the extract caused higher antibacterial effects. The highest antibacterial effect of saffron petals hydroalcoholic extract was 120 mg which was observed against the L. monocytogenes. Saffron petals hydroalcoholic extract showed more antibacterial activity against the Gram-positive bacterium.

Conclusion:

The results of this research showed that saffron petals extract has considerable potential as a herbal-base antimicrobial compound.